কারি পাতার উপকারিতা ||Curry Leaves Benefits

কারি পাতা খাওয়ার নিয়ম : কারি পাতার উপকারীতা অনেক…..এই পাতায় রয়েছে অ্যালকালয়েডস, গ্লাইকোসাইডস এবং ফেনোলিক কম্পাউন্ডের মতো উপকারী উপাদান। তাই আর দেরি না করে কারি পাতার একধিক গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নিন। 

কারিপাতা কী? এই পাতা খেলে কী কী উপকার হয়

কারিপাতার উপকার

– কারিপাতায় আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি কোষের নষ্ট হওয়া প্রতিরোধ করে শরীরকে ভিতর থেকে সুস্থ রাখে। রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।

এদেশে হার্টের অসুখে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা নেহাতই কম নয়। এই পাতা খেলে সেটি কমানো সম্ভব….এই পাতায় এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। আর রক্তে এই দুই উপাদানের মাত্রা কমলেই হার্ট থাকবে সুস্থ-সবল। 

রোজ সকালে চিবিয়ে খান কারি পাতা, কাছে ঘেঁষবে না কোনো রোগ

নার্ভের রোগ দূর করতে কারি পাতা ব্যবহার করুণ…. এই পাতায় এমন কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মজুত রয়েছে যা স্নায়ুকে সুরক্ষা প্রদান করে। নিয়মিত এই পাতা সেবন করলে ব্রেন সেলের ড্যামেজও রুখে দেওয়া সম্ভব হবে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। 

কারি পাতার রস খেলে কি হয়

কারিপাতা ওজন কমাতেও সাহায্য করে। খাবারে নিয়মিত কারিপাতা ব্যবহার করল বা নিয়মিত কারিপাতার রস খেলে চর্বি গলে যায়। ওজন কমে।

– কারিপাতা বা কারি পাতার রসে থাকা আয়রন, জিঙ্ক এবং কপার থাকায় তা ডায়বিটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

– মস্তিষ্ককে সজাগ রাখতেও কারিপাতার জুড়ি পাওয়া ভার। এছাড়াও এই যে কারিপাতা অ্যামনেশিয়া নিয়ন্ত্রণে দারুণ কাজ দেয়।

কারি পাতা হল ব্যথা নাশক উপাদান,,, তাই তো যে কোনও ব্যথা প্রশমিত করার কাজে আপনার বন্ধু হতে পারে এই পাতা। 

কারি পাতার রেসিপি:

কারি পাতা কিভাবে খেলে ওজন কমে

কারি পাতার বড়া ভেজে খেতে পারেন…বেসন চালের গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো লবন দিয়ে ভালো করে মিক্সড করে ডুবনত্ব তেলে ভেজে তুলুন,, এরপর গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন….!!

আরোও পড়ুন,

Aloe vera Benefits : অ্যালোভেরা জেল কিভাবে ব্যবহার করে

Tags – Curry leaves, Health Tips