বাঙালির রান্নাঘরে মুসুরডালের একাধিপত্য অনিবার্য৷ গরম ভাতের সঙ্গে মুসুরডালের যুগলবন্দি অতুলনীয়৷ মুসুরডালের গুণ আমাদের কাছে অচেনা ও অজানা৷ জেনে নিন পুষ্টিবিদ কী বলছেন মুসুরডালের গুণাগুণ নিয়ে –
ভেষজ প্রোটিন হিসেবে মুসুরডাল প্রথমসারিতে থাকবে সব সময়৷ যাঁরা ওজন কমাতে চাইছেন, তাঁদের হাই প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার দরকার৷ তাঁরা মুসুরডাল ডায়েটে রাখুন৷ পেট ভর্তি থাকবে৷ মুসুরডাল ডায়েটে রাখুন৷ পেট ভর্তি থাকবে৷ শর্করা খাওয়ার প্রতি আকর্ষণও কমবে৷
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পাশাপাশি মুসুরডালে আছে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস৷ এই উপাদানগুলি ওজন কমিয়ে ফেলতে সাহায্য করে৷
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পাশাপাশি মুসুরডালে আছে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস৷ ত্বক ভাল রাখতেও মুসুরডাল অসাধারণ৷ এর খাদ্যগুণ ত্বকের প্রাণবন্ত ভাব ধরে রাখে৷ বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না ত্বকে৷ খেতেও পারেন, ফেসপ্যাক করেও ব্যবহার করতে পারেন মুসুরডাল৷
ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাসের মতো খনিজ থাকার ফলে মুসুরডাল হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে৷ হাড়ের অসুখ থেকে দূরে থাকা যায়৷ ডায়েটে মুসুরডাল থাকলে দাঁতও ভাল থাকে৷
চোখের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও মুসুরডাল খুব উপকারী৷
অঙ্কুরিত ছোলা খেতে পারেন। এটা ভিটামিন ও ফাইবারের উৎস। পেট ভর্তি থাকে। শরীরের পক্ষেও উপকারী।
ওজন কমাতে হলে ডিম পাতে রাখতেই হবে। ডিমে আছে জরুরি অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়া ওজন কমাতে অমলেট বা ডিমের কারি নয়, বরং ওজনে কমাতে পোচ, সিদ্ধ ডিম বা হাফ বয়েল খান।
প্রতিদিন ডায়েটে ডিম, সবুজ শাক-সবজি, মাছ, ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, সিদ্ধ আলু, মুরগির মাংস, ডাল, পনির, বাদাম খাবার রাখুন। প্রোটিন ও ফাইবার উপাদান থাকায় এসব খাবার খেলে দ্রুত শরীরের ওজন কমবে।
চা অথবা জুস চিনি ছাড়া খেতে পারি। আর এভাবে দিনে ৪০০ ক্যালোরি সেভ করা সম্ভব
• না খেয়ে অসুস্থ না হয়ে, পর্যাপ্ত জল, প্রচুর ফল এবং সবজি খান। মোটেই তিনদিন-পাঁচ দিনের অস্বাস্থ্যকর ডায়েট করা যাবে না। নির্দিষ্ট সময়ে, পরিমিত খাবার, নিয়মিত ব্যায়াম ও স্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল মেনে চলুন।
Read More,
Late Night Snacks For Weight Loss – ওজন কমানোর জন্য রাতে কি খাওয়া উচিত
Tags – Weight Loss, Health Tips
আজকাল বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেরই ফুসকুড়ির সমস্যা হয়ে থাকে…. গরম থেকে হওয়া ফুসকুড়ি- ব্যথা ও…
এই গরমে রোদে কাজের জন্যে বেরোতেই হয়…. আর এর জন্য মুখ তৈলাক্ত হয়ে যায় ভীষণ…
আজকাল রোদের তাপে, ধুলো বালি দূষণের কারণে বয়স না হতেই বয়স্ক লাগে অনেককে। মুখে চটজলদি…
দিন দিন যেনো ত্বকের সমস্যা বেড়েই চলছে,, ত্বকে দাগ ছোপ হওয়া, অল্প বয়সে বুড়িয়ে যাওয়া…
সামনেই তো পুজো এখন থেকেই রূপচর্চা একটু শুরু না করে দিলে হয়… কিনতু এর জন্য…
How To Remove Tan From Face: এই প্রখর রোদ ও ঘামের কারণে ত্বকের ওপর ট্যান…
Leave a Comment