চুষি পিঠা রেসিপি – Chusi Pitha Recipe

Spread the love

চুষি পিঠা রেসিপি – Chusi Pitha Recipe

Chusi Pitha Recipe in Bengali

শীতকাল মানেই নানারকম পিঠে,, হরেক রকম পিঠের হরেক রকম স্বাদ। তবে, আজ আপনাদের এমন একটি পিঠের রেসিপি বলবো যা স্বাদে অসাধারণ খেতে। আর সেটি হল ‘ চুষির পায়েস’। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।।

আরও পড়ুন,

সেমাই পিঠে বানানোর পদ্ধতি

চুষির পায়েস’ বানানোর উপকরণ
১.সুজি

২. দুধ

৩.গুঁড়ো দুধ

৪.খেজুরের গুড়


চুষির পায়েস’ বানানোর পদ্ধতি

প্রথমেই কড়াইতে ১ কাপ জল গরম করে ১ কাপ পরিমান সুজি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে।

এরপর হাত দিয়ে ভালো করে মোথে নিতে হবে। তারপর ওই মন্ড থেকে একটু একটু নিয়ে ছোটো ছোটো চুষি শেপ দিয়ে নিতে হবে। এরপর বানানো হয়ে গেলে একটি কড়াই নিয়ে সেই তৈরী করা চুষি গুলো ঘি দিয়ে হাল্কা ভেজে নিবেন।। এতে টেস্ট দ্বিগুণ বেড়ে যায়।।

আরও পড়ুন,

চুষি পিঠা বানানোর পদ্ধতি

চুষি পিঠা যেভাবে বানাবেন

এরপর আর একটি কড়াইতে ৩ কাপ দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ফুটিয়ে ঘন করে নিতে হবে। তারপর দুধ ঠান্ডা করে ১ কাপ খেজুরের গুড় দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর দুধ ঘনও হয়ে গেলে চুষি পিঠে দিয়ে মিনিট পাঁচেক ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে। এরপর গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে নিলেই একেবারে তৈরি ‘সুস্বাদু চুষির পায়েস।।



Bristy

Leave a Comment

Recent Posts

Homemade Hair Mask For Hair Growth: চুলের ঘনত্বের জন্য হেয়ার মাস্ক

আজকাল কতো কিছু প্রোডাক্ট ইউজ করেও চুল পড়া বন্ধ করা যাচ্ছে না....চুলের সঠিক যত্ন ও…

5 hours ago

Facial Care Routine At Home:ফেসিয়াল করার পর ত্বকের যত্ন

Healthy Skin Tips For Face: সারা বছর ফেসিয়াল না করলেও পুজোর আগে সকলে আমরা ফেসিয়াল…

5 hours ago

Beauty Parlour Banner Design: বিউটি পার্লার ব্যানার ডিজাইন

আজকাল মেকাপে মেতেছে সারা দুনিয়ার মানুষ,, বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলের মধ্যেই একটি ক্রেজ লক্ষ্য করা…

8 hours ago

Durga Puja Saree: দুর্গা পূজার ৫ ট্রেন্ডিং শাড়ি

Bengali Durga Puja saree look: দেখতে দেখতে বছর গড়িয়ে চলে এলো দুর্গাপুজো….. সেপ্টেম্বরের মাঝ থেকেই…

9 hours ago

Hair Washing: চুল ধোয়ার সঠিক উপায়

মেয়েদের কাছে চুল হলো অমুল্য রত্ন ,, কিনতু আজকাল দূষণের কারনে, শারীরিক প্রবলেমের জন্য সকলের…

1 day ago

Gram Flour Benefits For Skin: ত্বকের উজ্জ্বলতা দ্বিগুণ বাড়াবে বেসনের ফেসপ্যাক

এই ভ্যাপসা গরমে ত্বকের উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফিকে পড়ে যায়…. কিনতু সামনেই তো পুজো এখন থেকেই…

1 day ago