বাঙালির মাছ হলো বড্ডো প্রিয়,, যেমন আমি মাছের বিশাল ভক্ত,, এমনকি আমি সব মাছ খেতেই ভীষণ ভালোবাসি।। বাঙালির খাওয়ার পাতে এক টুকরো মাছ ছাড়া চলে না। ভাজা হোক, ঝোল হোক বা ঝাল, মাছ না হলে মনে হয় কিছুই খেলাম না,, মোটামুটি সব বাঙালি বাড়িতেই যেমন রোজই রুই বা কাতলা মাছ রান্না হয়ই। আবার বিশেষ দিনে পাবদা, ইলিশ, চিতল, তেলাপিয়া, – এই মাছগুলিরও নানা সুস্বাদু পদ রান্না হয়। মাছ খাওয়ার নানা উপকারিতা রয়েছে, সেটি নিয়ে আজ আমরা সবটাই আলোচনা করব।
প্রতিদিন মাছ কেন খাবেন
মাছে ভাল ফ্যাট রয়েছে: ফ্যাট মানেই সেটা খারাপ নয়। মাছে আছে ভাল ফ্যাট। এতে আছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড যা চোখ ও বুদ্ধির বিকাশে কাজ দেয়।
প্রোটিনের জন্য মাছ: মুরগি বা পাঁঠার মাংসে যে পরিমাণ প্রোটিন থাকে, তার চেয়ে অনেক বেশি প্রোটিন মাছে থাকে।
ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণ করে মাছ: এটা আছে অত্যন্ত দরকারি ভিটামিন ডি। মাছ খেলে আপনার শরীরে ভিটামিন ডি’র অভাব হবে না। মাছে ভিটামিন ‘এ’ এবং ‘ডি’ পাওয়া যায়। এছাড়াও মাছে চর্বি, খনিজ তেল, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস পাওয়া যায়।
নিয়মিত মাছ খেলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, চোখের অসুখ, হাত-পা ব্যথা, শরীরের দুর্বলতা ইত্যাদি রোগ থেকে পরিত্রাণ পাওয়া যায়। মাছ রক্ত বাড়ায়। স্মৃতিশক্তি এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। মাছ রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়ায়।
আজকাল বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেরই ফুসকুড়ির সমস্যা হয়ে থাকে…. গরম থেকে হওয়া ফুসকুড়ি- ব্যথা ও…
এই গরমে রোদে কাজের জন্যে বেরোতেই হয়…. আর এর জন্য মুখ তৈলাক্ত হয়ে যায় ভীষণ…
আজকাল রোদের তাপে, ধুলো বালি দূষণের কারণে বয়স না হতেই বয়স্ক লাগে অনেককে। মুখে চটজলদি…
দিন দিন যেনো ত্বকের সমস্যা বেড়েই চলছে,, ত্বকে দাগ ছোপ হওয়া, অল্প বয়সে বুড়িয়ে যাওয়া…
সামনেই তো পুজো এখন থেকেই রূপচর্চা একটু শুরু না করে দিলে হয়… কিনতু এর জন্য…
How To Remove Tan From Face: এই প্রখর রোদ ও ঘামের কারণে ত্বকের ওপর ট্যান…
Leave a Comment