পরিবারের স্বাস্থ্যে রক্ষা করবে এই খাবার – This Food Will Protect The Health Of The Family

পরিবারের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য কী করবেন

সুষম খাবার খাওয়ার উপর জোর দিন। রান্নায় ব্যবহার করুন হলুদ, দারুচিনি, গোলমরিচ, আদা, রসুনের মতো মশলা। এমন খাবার খান যা হজম করা সহজ। প্রচুর জল খান। গ্রিন টি বা কালো চা খেতে পারেন, কারণ চায়ে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডান্ট থাকে। 

আপনার পরিবারের  স্বাস্থ্য কীভাবে সুরক্ষিত রাখবেন

মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখার টিপস

সবার সঙ্গে কথা বলুন। পরিবারের সবার সঙ্গে একসঙ্গে বসে খেলতে পারেন কোনও বোর্ড গেম, সিনেমা দেখুন। বিশেষ করে যাঁরা বয়স্ক, তাঁদের সঙ্গে সময় কাটান – এই পরিস্থিতিটা তাঁদের কাছেও অসহনীয় হয়ে উঠেছে। বাচ্চাদের সঙ্গে খেলাধুলো করুন। বই পড়ুন, গান শুনুন, সিনেমা দেখুন। পৃথিবীতে সময় এভাবে বারবার থমকে দাঁড়াবে না। 

, যাঁরা স্বাস্থ্যসচেতন, তাঁরা কিনওয়া বা ব্রাউন রাইস দিয়েও খিচুড়ি বানাতে পারেন।

বেকড স্প্রাউটস খিচুড়ি

উপকরণ

 পেঁয়াজকুচি

 জিরে

 কাঁচালঙ্কা হলুদগুঁড়ো

স্বাদ অনুযায়ী নুন

ফেটানো দই

 গরম মশলা

 মুগডাল

  ঘি

 চাল

 পেঁয়াজ

পরিবারের সকলের শরীর ও মন সুস্থ রাখার জন্য টিপস্

পদ্ধতি

ওপরের উপকরণ ভালো করে ধুয়ে নিন।

পেঁয়াজ, লঙ্কা, টোম্যাটো কুচিয়ে রেখে দিন ।

চাল আর ডাল খুব ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে, তার পর জলে ভিজিয়ে রাখুন খানিকক্ষণের জন্য।

এবার চাল, সাদা চাওলি, মুগ ডাল আর স্প্রাউটস একসঙ্গে সেদ্ধ করতে বসান।

অন্য পাত্রে ঘি গরম করে তাতে জিরে, কাঁচালঙ্কা,, পেঁয়াজ, টোম্যাটো দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিন।

তার মধ্যে সেদ্ধ করা চাল-ডালের মিশ্রণ ঢেলে দিন।

এবার  উপরে ফেটানো দই ছড়িয়ে  বেক করে নিন 10 মিনিট।

নামিয়ে ভাজা পেঁয়াজ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন চাটনির সঙ্গে।

আপনারা চাইলে এই রেসিপি তে সব রকম এর সবজি ব্যাবহার করতে পারেন। তখন হয়ে উটবে আরও হেলদি খাবার।

Tags – Life Style Health Of The Family