Categories: Blog

প্রতিদিন আলু খেলে কি হয় – Benefits of eating potatoes daily

Spread the love

প্রতিদিন আলু খেলে কি হয়|Benefits Of Eating Potatoes Daily

বাঙালির রান্নাঘরে আলু নেই,, এটি ভাবা ও যায়না…. মাছের ঝোল হোক কিংবা সবজি রান্না আলু তো চাইই চাই। সকলের প্রিয় গরম ভাতে আলু সেদ্ধ ও ঘি,, তবে অনেকের ধারণা আলু মানেই কী শুধু ওজনবৃদ্ধি, ডায়াবেটিসে খাওয়া মানা এই সব, আলুর কি পুরোটাই দোষ নাকি গুণও আছে৷ কিনতু জেনে নিন আলু স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিতে ভরপুর। আলুতে রয়েছে ফাইবার, পটাসিয়াম, আয়রন।।

আলু খেলে কি ওজন বাড়ে

আলু কি ভিটামিন আছে?

আলুতে ভিটামিন সি, বি কমপ্লেক্স, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিংক, ফসফরাস ইত্যাদি রয়েছে, যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। এ ছাড়া রোদে পোড়া ভাবও দূর করতে সহায়তা করে আলুর রস।

বেশি বেশি আলু খেলে কি হয়

প্রতিদিন আলু খাওয়া কি ক্ষতিকর?

বিশেষজ্ঞদের মতে, আলু যদি স্বাস্থ্যকর উপায়ে রান্না করা হয়, তাহলে রোজ নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে খেলে ক্ষতি নেই। প্রতিদিন এটি খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এতে উপস্থিত ফাইবার এবং পটাশিয়াম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আপনি যদি সঠিক পদ্ধতিতে আলু রান্না করেন এবং এর পুষ্টিগুণ নষ্ট না হয়, তাহলে আপনার ওজন বাড়বে না। কিন্তু যদি অতিরিক্ত আলু খান তাহলে খাওয়ার ফলে ওজন বাড়তে পারে৷

আলুতে কি প্রোটিন আছে

আলুর উপকারিতা:

১. আলুর রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

আলুর মধ্যে আছে প্রতিরোধ স্টার্চ যা তন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার পুষ্টির উৎস।

২. দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে আলু।

আলু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আলুর মধ্যে ক্যারোটিনয়ের, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিড ফ্রি যাডিক্যাল ক্ষতিকর অনুগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।

সিদ্ধ আলু খেলে কি হয়

৩. আলুতে পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা তাৎক্ষণিক এনার্জি উৎপন্ন করে এবং মন ও শরীরের জন্য যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যারা জিমে ব্যায়াম করেন তাদের বেশি কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন হয়।