যে খাবার আপনার শরীরকে ঠান্ডা রাখে – Foods That Keep Your Body Cool

গরমে শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য খাবারের প্রতি মনোযোগী হতে হবে। কারণ কিছু খাবার আছে যা আমাদের শরীর ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। গরমের সময়ে রোদের তাপে আমাদের অবস্থা হয় নাজেহাল। ঘামের কারণে শরীর থেকে প্রয়োজনীয় জল ও লবণের অনেকটাই বের হয়ে যায়। তাই অনেক সময় দেখা দেয় জল শূন্যতা। জেনে নিন কোন খাবারগুলো শরীর ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখে- 

গরমে নিজের তৃঞ্চা মেটাতেই পানীয়র সঙ্গে আজকাল অনেকেই বেছে নিচ্ছেন মৌসুমি ফলকে। মূলত পুষ্টির অন্যতম প্রধান উৎস হচ্ছে এই ফল। আমাদের শরীর সুস্থ রাখার জন্য ফল সব সময়ই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে আর গ্রীষ্মকালই আমাদের দেশের একমাত্র সময় যেসময় বিভিন্ন ফল সহজলভ্য হয়ে ওঠে হাতের কাছেই। 

যেসব খাবার শরীর ঠান্ডা করে

বাজারে রসালো ফলের সমাহার। সামনে আসছে আরও ফলের মেলা। এ সময়ের ফলগুলো যে শুধু মুখরচক ও সুস্বাদু তাই নয়, বরং এর উপকারিতাও কম কিছু নয়। আমাদের দেশের জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে আম, কাঁঠাল, লিচু, তরমুজ, পেঁপে, আমলকী, জাম্বুরা, মালটা, আনারস, কামরাঙ্গা, ফুটি, স্ট্রবেরি অন্যতম। হাতের কাছে স্বাদের ফলগুলোর পুষ্টিগুণ ও নানাদিক এবার জেনে নেই-

আম : গ্রীষ্মকালের গরম সবাই যতই অপছন্দ করুক না কেন, এই মৌসুমের ফলমূলকে অপছন্দ করার ক্ষমতা কারও নেই। গ্রীষ্মে সবার সব চাইতে প্রিয় এবং সহজলভ্য ফল হচ্ছে- আম। আমাদের অতি প্রিয় এই ফল আম, কাঁচা বা পাকা যেভাবেই খাওয়া হোক না কেন তা আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী এবং কিছু কিছু ক্ষেত্রে পাকা আমের তুলনায় কাঁচা আমের গুণ আরও অনেক বেশি। অনেকের খাওয়ার সময়ের হেরফের হলে, ভাজাপোড়া জাতীয় কিছু খেলে পরে এসিডিটির সমস্যা দেখা দেয়। কাঁচা আম এই সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এসিডিটি শুরু হলে খানিকটা কাঁচা আম খেলে এসিডিটির সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া সম্ভব।

শরীর ঠান্ডা রাখবে যে খাবারগুলো

পুদিনা পাতায় প্রশান্তি

পুদিনা পাতা শরীর ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে কাজ করে। গরমে প্রশান্তি পেতে পুদিনাপাতা দিয়ে তৈরি খাবার খাওয়া যেতে পারে। জিরাপানি, বোরহানি, পুদিনার চাটনি, পুদিনার শরবত ইত্যাদি খেতে পারেন। 

আরো পড়ুন – রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে।

 তরমুজ

গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে যে ফল তার নাম হলো তরমুজ। বাজারে পর্যাপ্ত তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে। তাই প্রতিদিন খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই ফল। এতে পানির পরিমাণ বেশি হওয়াতে শরীরের নানা উপকার করে থাকে। গরমে কয়েক টুকরো ঠান্ডা তরমুজ খেলে মিলবে প্রশান্তি। 

শসা খাবেন যে কারণে

শসা এমন একটি খাবার, যা দেখলেও মেলে প্রশান্তি। তীব্র গরমে স্বস্তি পেতে খেতে পারেন শসা। তরমুজের মতো শসায়ও আছে প্রচুর জল। শসা খাওয়া যায় সালাদ কিংবা তরকারি হিসেবেও। শসা দিয়ে তৈরি ডিটক্স ওয়াটার শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ ও বিষাক্ত উপাদান বের করে দিতে সাহায্য করে। 

শরীর ঠান্ডা রাখে দই

শরীর ঠান্ডা রাখতে কাজ করে দই। প্রতিদিন দই খাওয়ার অভ্যাস করুন। এক্ষেত্রে বেশি কার্যকরী হলো টক দই। দইয়ের তৈরি বোরহানি বা লাচ্ছিও খেতে পারেন। প্রতিদিন এক বাটি দই খেলে মিলবে নানা উপকার। এটি হজমে সহায়ক। 

সবুজ শাকের গুণ

গরমে প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখুন সবুজ শাক। এতে ক্যালরি কম থাকে এবং পানির পরিমাণ বেশি থাকে। ফলে শাক খেলে একদিকে যেমন শরীর ঠান্ডা থাকে, তেমন ওজনও থাকে নিয়ন্ত্রণে। এতে আছে ভিটামিন এ, সি ও কে। 

লিচু : আমের পরের স্থানটি দখল করে আছে লিচু। লিচুতে প্রধানত থাকে কার্বোহাইড্রেট (চিনি), প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন বি ও সি, পটাশিয়াম এবং আয়রন। লো ক্যালরির এই ফলটিতে কোনো কলেস্টেরল নেই

আনারস : প্রচন্ড গরমে স্বস্তি দেয় আরেকটি ফল- সেটা হলো আনারস। এই ফলে আছে ভিটামিন বি, সি১ ও ফাইবার। হজমশক্তি বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে শরীরের এনার্জি বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে এই ফল। 

কাঁঠাল : কাঁঠালের অনন্য আকার, আকৃতি ও সুস্বাদু গন্ধের জন্য অনেক সুপরিচিত। কাঁঠাল একটি স্বীকৃত গ্রীষ্মকালীয় ফল। এটি একটি সুস্বাদু মিষ্টি ফল। গ্রীষ্মকালীয় অন্যান্য ফলের মতো এর মাঝেও অনেক ফাইবার, খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন রয়েছে।

Tags – Health Tips Health Care Foods That Keep Your Body Cool