শীত পড়েছে মানেই বাজারে হাজার রকমের টাটকা সবজি পাওয়া যায়, আমরা পাকা টমেটো ত্বকের জন্য ব্যবহার করে থাকি। এবং খাদ্যতালিকায়  রেখে থাকি, কিন্তু আপনারা কি জানেন কাঁচা টমেটোর উপকারিতা তবে দেখি নিন শীতে কাঁচা টমেটোর উপকারিতা।।

কাচা সবুজ টমেটো রান্নায় স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি খেয়াল রাখে স্বাস্থ্যেরও।  বাতের ব্যথা এবং শীতকালে হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে এই কাঁচা টমেটো।ভিটাভিন সি ও ই সমৃদ্ধ কাঁচা টমেটো শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে। দাঁত এবং ত্বকের জন্যে বেশ উপকারী সবুজ টমেটো।

এ ছাড়াও লাইকোপেন প্রস্টেট বা পেটের ক্যানসার রোধেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

কাঁচা টমেটোতে থাকা ভিটামিন বি ও পটাশিয়াম শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি রক্তচাপকেও স্বাভাবিক রাখে।ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন-কে সমৃদ্ধি হওয়ার কারণে হাড় কে শক্ত করে। তাই  বুড়ো বয়সে অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগের হাত থেকে বাঁচতে  কাঁচা টমেটো খাওয়া শুরু করুন।

কিডনিতে পাথরের আশঙ্কা কমায় এই টমেটো। গবেষণায় দেখা গেছে বীজ সমেত টমেটো খেলে কিডনিতে স্টোন হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়।।

সেই সঙ্গে একাধিক রোগের হাত থেকেও রক্ষা করে। টমেটোতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট , তাই শরীরকে সুস্থ রাখতে নিয়মিত কাঁচা টমেটো খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন অনেক চিকিৎসক।

Tags – Health Tips, Food, Lifestyle Bangla