High-Fiber Foods Chart For Weight Loss – ওজন ঝরাতে পাতে রাখুন উচ্চ ফাইবার যুক্ত খাবার

List of high fiber foods chart : উচ্চ ফাইবার খাদ্য আমাদের দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে ফাইবার প্রাকৃতিক উপায়ে শরীর পরিষ্কার করতে সাহায্য করে । আমাদের ডায়েটে উচ্চ ফাইবার গ্রহণের সাথে, এটি শুধুমাত্র আমাদের শরীরকে পর্যাপ্ত শক্তি সরবরাহ করে না, তবে ফাইবার উপাদান খাওয়ার পরে এটি আমাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে। 

Diet Chart For High Fiber

আঁশজাতীয় খাবার কেন খাবেন?

. খাবারের আঁশ পরিপাকনালী থেকে আমাদের খাবারের কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দেয়, এর ফলে রক্তে কোলেস্টেরলসহ চর্বির মাত্রা স্বাভাবিক থাকে। এতে ডায়াবেটিস রোগের ঝুঁকি কমে। ডায়াবেটিস রোগীদের অনেক সময় রক্তে চর্বির পরিমাণ বেশি থাকে, সেক্ষেত্রে আঁশজাতীয় খাবার সেটির নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। 

How to lose weight eating high fiber

আপনার ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করা মানে শরীরে পুষ্টি সরবরাহ করা। ফাইবারে তৈরি খাবার শুধু আমাদের হার্টকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে না উচ্চ রক্তচাপ কমায় এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। 

অদ্রবণীয় ফাইবার পরিপাকতন্ত্রে খাদ্যের ট্রানজিটকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। অদ্রবণীয় ফাইবারের ভালো উৎসের মধ্যে রয়েছে গোটা শস্য, বেশিরভাগ শাকসবজি, গমের ভুসি এবং লেবু। 

ফাইবার যুক্ত সবজি কি কি

ফাইবার জাতীয় খাবারের তালিকা

লাল চাল বা ঢেঁকি-ছাঁটা চাল সাধারণ চালের তুলনায় অধিক আঁশ সমৃদ্ধ।

পূর্ণশস্য গমের আটায় বেশি ফাইবার থাকে। সাধারণ ময়দার বদলে লাল আটার তৈরি রুটি, পাউরুটি ও চাপাতি বেছে নিতে পারেন। 

ওটস ও বার্লি বা যব ফাইবার সমৃদ্ধ সিরিয়াল জাতীয় খাবার।

ফল ও শাকসবজি

ফল ও শাকসবজি আঁশের খুব গুরুত্বপূর্ণ উৎস। 

মনে রাখতে হবে, সবজির পরিবেশনের এই হিসাবে কাঁচকলা, মাটির নিচের আলু ও কাসাভার মতো সবজিগুলো বাদ পড়বে। এগুলো ভাত-রুটির মতো কার্বোহাইড্রেট বা শ্বেতসারজাতীয় খাবারের উদাহরণ।

স্বাস্থ্যের জন্য ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার

পর্যাপ্ত পরিমাণ ফল ও শাকসবজি খাওয়া হলে শরীরে ফাইবারের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন ও মিনারেলও গ্রহণ করা হবে। 

যেসব ফল ও সবজি খোসাসহ খাওয়া যায় সেগুলো খোসা না ফেলে খাওয়ার চেষ্টা করুন। কারণ খোসায় বেশি পরিমাণে আঁশ থাকে। তবে খাওয়ার আগে অবশ্যই ভালোমতো ধুয়ে নিতে হবে।

যেকোনো ফল অথবা সবজি গোটা বা আস্ত খেলে ভালো ফাইবার পাওয়া যায়। 

ডাল, ছোলা, মটর ও বিন

মসুর, মুগ, খেসারি ও অন্যান্য ডালে যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার থাকে। এছাড়া মিষ্টি আলুর শাক, কলমি শাক, পুদিনা পাতা, পুঁইশাক, মুলা শাক, ডাঁটা শাক, লাউ ও মিষ্টি কুমড়ার আগা-ডোগা শাকে প্রচুর আঁশ রয়েছে। 

Read More,

Healthy Food Chart For Daily Routine – স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকা

Tags – health Tips, Food