Easy matar mushroom recipe: অনেকের মাশরুম খেতে খুব ভালোবাসে,, আর এই মাশরুমের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক….!! ফ্রাইড রাইস, পোলাও এমনকি ভাতের সঙ্গে ও বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারণ এই রেসিপি। বিশেষত যারা মাছ, মাংস পছন্দ করেন না, তাদেরকে ভালো লাগানোর জন্য অবশ্যই বানাতে পারেন এই মটর মাশরুম রেসিপি। চটজলদি বানিয়ে ফেলুন মটর মাশরুম মাসালা দেখুন কীভাবে তৈরি করবেন matar mushroom masala) ।
উপকরণ –
প্রস্তুত প্রণালী:-
মটর মাশরুম রান্না করতে প্রথমে পিঁয়াজ, রসুন, শুকনো কাজু, এক চামচ তেল দিয়ে ভেজে এক কাপ জল দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে পেষ্ট করে নিতে হবে।এবার গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তাতে তেল গরম হলে তেজপাতা ও জিরা দিয়ে পেষ্ট করা মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। মসলা তেল ছাড়লে কাসুরিমেথি, নুন, হলুদ, চিনি স্বাদ মতো দিয়ে একটু কষিয়ে মাশরুম দিয়ে ভালো করে কষতে হবে। এরইমধ্যে কড়াইশুঁটি ছেড়ে দিবেন,,এরপর অল্প টক দই সামান্য নুন, চিনি দিয়ে ব্লেন্ড করে কষা মাশরুমে দিয়ে কম আঁচে ফুটিয়ে নিতে হবে। আপনি ঢাকা দিয়েও রাখতে পারেন,,
এরপর ঢাকা খুলে ধনেপাতা কুচি ও গরম মশলা গুঁড়া ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মটর মাশরুম মাসালা। রুটি পরোটার সাথে পরিবেশন করতে পারেন।।
Read More,
Patishapta Pitha Recipe In Bengali: ক্ষীরের পাটিসাপটা রেসিপি
অ্যালোভেরা জেলের উপকারিতা নিয়ে বলে শেষ করা যাবে না,, ত্বক গ্লো করা থেকে শুরু করে,…
ক্লিনিং টোনিংয়ের পর ময়েশ্চারাইজার লাগানো অত্যন্ত জরুরী। নয়তো ত্বক তার নিজস্ব আর্দ্রতা হারিয়ে ফেলে,,, প্রতিবার…
এখনকার মহিলা পুরুষদের বয়ঃসন্ধিকালে হরমোনের ও আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে ব্রণের সমস্যা দেখা দেয়। আর এই…
এখন প্রায়ই ঋতু বদল দেখা দিচ্ছে,, কখনও প্রচুর গরম তো কখনও বৃষ্টি,,, কিনতু এই গরমে…
আপনার কি সামনেই বিয়ে? বিয়ের আগে নিজেকে আকর্ষণীয় দেখাতে সকল মেয়ে পুরুষরা হাজার হাজার টাকা…
রবিবার মানেই বাড়িতে চিকেন হবেই,, এ এক বাঙালির ইমোসন বলতে পারেন। রবিবার নামেই ছুটির দিন।…
Leave a Comment