আমন্ড খাওয়ার আগে সাধারণত জলে ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া হয়। তবে আমন্ডের খোসা ফেলে না দিয়ে কাজে লাগান।।কারণ ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় এই খোসা থেকে। ফলে এগুলো যেমন স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তেমনি ত্বক ও চুলের যত্নেও অনন্য।
জেনে নিন কীভাবে কাজে লাগাবেন আমন্ডের খোসা-
আমন্ডের বাদামি খোসায় পাওয়া যায় ফাইবার। এই খোসা শুকিয়ে গুঁড়া করে নিন। এরপর তিসি বীজ, মিষ্টি কুমড়ার বীজ ও মিসরি গুঁড়ার সঙ্গে মিশিয়ে গরম দুধে দিয়ে পান করুন। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হবে।
লাড্ডু বানিয়ে ফেলতে পারেন কাজু বাদামের খোসা দিয়ে। এজন্য ব্লেন্ডারে ১ কাপ আমন্ডের খোসা, ১/২ কাপ তিসি বীজ, দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটি গরম ঘি দিয়ে নেড়ে বানিয়ে ফেলুন লাড্ডু।
বাদামের খোসা দিয়ে বানিয়ে ফেলেত পারেন হেয়ার প্যাক। আধা কাপ আমন্ডের খোসার সঙ্গে ১টি ডিম, ১ টেবিল চামচ নারকেলের তেল, ১ টেবিল চামচ অ্যালোভেরা জেল এবং মধু মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটি চুলে ৩০ মিনিট লাগিয়ে রেখে শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। চুল হবে ঝলমলে। চুল পড়া বন্ধ হবে।
আমন্ড পিল ও ওট গুঁড়া করে নিন।ত্বকের মরা চামড়া দূর করতে ব্যাবহার করতে পারেন এই খোসা ও।
আমন্ডের খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন-ই। যা আমাদের চুলের জন্য খুবই উপকারী। ডিম, নারকেল তেল, অ্যালোভেরা জেল আর আমন্ড বেটে চুলের সঙ্গে মিশিয়ে লাগান। এতে চুল থাকবে নরম।
খোসার মধ্যেও থাকে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। যা আমাদের শরীরের জন্য ভাল আর শরীরকে খনিজ, পুষ্টি, ভিটামিন সবই সরবরাহ করে। বাদামের মধ্যে থাকে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্ক -যা মস্তিষ্ক, চোখ, হাড় , শরীরকে পুষ্ট করে এবং সুস্থ করে তোলে।বাদামের খোসায় থাকে ফাইবার এবং ফ্ল্যাভিনয়েড। যা আমাদের পেট পরিষ্কার রাখে। এছাড়াও আমাদের রেচনতন্ত্র ঠিক রাখতে ভূমিকা রয়েছে বাদামের। আমন্ডের খোসা তিসি, তরমুজের বীজ আর মিছরি দিয়ে একসঙ্গে পিষে গরম দুধের সঙ্গে খান। এতে কিন্তু নিজের শরীরেরই ভাল হয়।।
আবারখালি পেটে আলমন্ড খেলে পিত্ত বাড়ে এবং হজমের সমস্যা হয়। ভেজানো এবং কাঁচা আলমন্ড খাওয়া শুধুমাত্র স্বাদের বিষয় নয়, এটি স্বাস্থ্যকরও।
সবচেয়ে ভালো উপায় হল আলমন্ড জলে ভিজিয়ে সারারাত রেখে খোসা ছাড়িয়ে সকালে খেয়ে নিন। এগুলির সঙ্গে কিসমিস ও খেজুরও খেতে পারেন।
Tags – Skin Tips, Hair Tips
মেয়েদের কাছে চুল হলো অমুল্য রত্ন ,, কিনতু আজকাল দূষণের কারনে, শারীরিক প্রবলেমের জন্য সকলের…
এই ভ্যাপসা গরমে ত্বকের উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফিকে পড়ে যায়…. কিনতু সামনেই তো পুজো এখন থেকেই…
ভিটামিন ই ত্বক ও চুলের যত্নে দারুণ কাজে আসে। শরীরের নানা উপকার করে। হাড়ের যত্ন…
Stomach Care : শরীর সুস্থ্য রাখতে চাইলে পেট অবশ্যই পরিষ্কার রাখা খুব প্রয়োজন…. এটি শরীর…
আজকাল বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেরই ফুসকুড়ির সমস্যা হয়ে থাকে…. গরম থেকে হওয়া ফুসকুড়ি- ব্যথা ও…
এই গরমে রোদে কাজের জন্যে বেরোতেই হয়…. আর এর জন্য মুখ তৈলাক্ত হয়ে যায় ভীষণ…
Leave a Comment