কলা বেশিদিন ভাল রাখতে যা করবেন-What To Do To Keep Bananas Good For A Long Time
দীর্ঘদিন পাকা কলা সতেজ রাখার উপায়
বেশি সমস্যায় পড়তে হয় কলা নিয়ে।।। আজ কিনে আনলে কালকেই অল্প দাগ হতে শুরু করে। দুই দিন পর দেখব কালচে হয়ে গেছে কলার ভিতরটা। আর কলা আমরা কমবেশি সবাই খেতে ভালোবাসি ।।।। কারন কলাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন প্রোটিন আছে,, যা আমাদের শরীরে শক্তি যোগায়।।। বাইরে রাখলে তাই কীভাবে অনেক বেশি সময়ের জন্য কলা ভাল থাকবে সেটা আপনাদের জানাবো।।।
কলার মধ্যে পচনশীলতে একটু বেশি থাকে। এর সঙ্গে যদি অন্য ফল রাখা হয় তাহলে অন্য ফলের পচনশীলটার জন্যে কলা আরও তাড়াতাড়ি পচে যায়।।।তাই কলা সবসময়ে অন্য ফলের থেকে দূরে রাখবেন।
কলার মধ্যে পচনশীলতে একটু বেশি থাকে। এর সঙ্গে যদি অন্য ফল রাখা হয় তাহলে অন্য ফলের পচনশীলটার জন্যে কলা আরও তাড়াতাড়ি পচে যায়।।।তাই কলা সবসময়ে অন্য ফলের থেকে দূরে রাখবেন।
পাকা কলা সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
অন্য জায়গায় কলা ঝুলিয়ে রাখলে সবচেয়ে ভাল।।।
কলা তাড়াতাড়ি পাকতে শুরু করে কারণ এর থেকে ইথাইলিন গ্যাস নিঃসরণ হয়। এই গ্যাস যে ফল থেকে যত তাড়াতাড়ি বাইরে আসবে সেই ফল তত তাড়াতাড়ি পেকে যাবে।
আপনি যদি প্লাস্টিক দিয়ে এই ওপরের অংশ মুড়ে দেন তাহলে এই গ্যাস অনেক কম নিঃসরণ হবে। ফলে কলা ভাল থাকবে।
কলার শরীরে বাদামী রঙ দেখলেই তখনই ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিন কলা। ফ্রিজের ঠাণ্ডা ভাব ওই গ্যাসের নিঃসরণ অনেকটা কমিয়ে আনবে। কলা ভালো থাকবে।।।
এইভাবে যদি আপনি কলা রাখতে পারেন, তাহলে কলা বেশ কিছুদিন ভাল থাকতে পারে। ট্রাই করে দেখুন।
Tags – Life Style