কালো আঙুরের উপকারিতা – Benefits Of Black Grapes

গ্রীষ্মে শরীরকে ফিট ও সুস্থ রাখা চ্যালেঞ্জের বিষয়।। মাছ মাংসের থেকে পাতে নানা রকম ফল রাখলে আপনি থাকবেন সুস্থ ও চাঙ্গা।। এর ফল এর মধ্যে কালো আঙ্গুর শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। সেটা কি আপনি জানেন – ছোট-বড় সবাই কালো আঙুর খেতে পছন্দ করে। তবে ফলটির গুণ সম্পর্কে অনেকেই জানি না। এ আঙুরের গুণ শুনলে সত্যি অবাক হতে হয়। স্বাস্থ্য, ত্বক, চুল বা চোখ-সবকিছুর জন্যই উপকারি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ ছোট এ কালো ফল। এজন্যই আঙুরকে ফলের রানি ‘কুইন অব ফ্রুট’ বলা হয়। 

কালো আঙ্গুর খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা

 বিশেষত কালো আঙ্গুর যদি গ্রীষ্মে নিয়মিত সেবন করা হয় তবে ডায়াবেটিস, রক্তচাপ, হৃদরোগ, ত্বক এবং চুলের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। কালো আঙ্গুর  স্মৃতিশক্তি ও বাড়ায়। মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ নিরাময় হয় এবং এটি মাইগ্রেনের মতো রোগ নিরাময়ও করতে পারে। 

প্রতি একশো গ্রাম কালো আঙুর সেবনে যে পুষ্টিগুণ লাভ হয় সেটা দেখে নিন – 

এনার্জি ৬৫ কিলক্যালোরি

প্রোটিন .৭২গ্রাম

ফ্যাট .৭২গ্রাম

কার্বোহাইড্রেট ১৭.৩৯ গ্রাম

সুগার ১৬.৬৭ গ্রাম

ক্যালসিয়াম ১৪ গ্রাম

আয়রন .২৬ গ্রাম

ভিটামিন সি ১০.৯ গ্রাম

ভিটামিন এ ১৫ গ্রাম

আসুন জেনে নেই কালো আঙুরের কিছু গুণের কথা:

ক্যানসার প্রতিরোধ: ব্রেস্ট, লাং, প্রোস্টেট ক্যানসারের মতো রোগেরও প্রতিরোধ করে কালো আঙুর।।

হার্ট ভালো রাখে: কালো আঙুর খেলে হৃৎপিণ্ডে রক্ত চলাচল ভালো হয়।পাশাপাশি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে।

আরও পড়ুন,

পেঁপের গুন ও উপকারীতা

কালো আঙ্গুর খেলে কি হয়

দৃষ্টিশক্তি: দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে নিয়মিত আঙুর খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ: শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে কালো আঙুর।

রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা: কালো আঙুরের ফ্ল্যাবনয়েডস, খনিজ, অরগ্যানিক অ্যাসিড কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হজমের সমস্যা দূর করে। দেহে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

কালো আঙ্গুর ফলে কি কি ভিটামিন আছে

আঙ্গুর ফল খাওয়ার উপকারিতা

ত্বক: ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর কালো আঙুর ত্বকে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। ফলে বলিরেখা, কালো ছোপ, শুষ্ক ত্বকের বিভিন্ন সমস্যায় কালো আঙুর খান। 

ওজন হ্রাসে সহায়ক :

যারা স্থূলত্ব নিয়ে চিন্তিত তাদের কালো আঙ্গুর সাথে বন্ধুত্ব করা উচিত্‍ এবং এটি তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত্‍, কারণ কালো আঙ্গুর ওজন হ্রাসে সহায়তা করতে পারে। 

চুলের জন্য স্বাস্থ্যকর :

যাদের চুল সম্পর্কিত সমস্যা রয়েছে, তারা কালো আঙ্গুর খেতে পারেন। কালো আঙ্গুরে পাওয়া ভিটামিন-ই চুলের জন্য উপকারী।

শরীরে ইনসুলিন বাড়ায় :

কালো আঙ্গুর গ্রহণের ফলে রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়ে । এটিতে রেসভেস্ট্রাল নামে একটি পদার্থ রয়েছে যা ইনসুলিন বাড়ায়।।

ক্যান্সার ঠেকাতে:

বর্তমান অবস্থায় ক্যান্সার এক দুরারোগ্য রোগ। এটার থেকে মুক্তি পেতে কালো আঙুর নিয়মিত খান।

কোলন, ব্রেস্ট, জরায়ু, ফুসফুস ইত্যাদির ক্যান্সারে রেডিও ও কেমো থেরাপির সাপ্লিমেন্ট হতে পারে কালো আঙ্গুর। কোয়ার্সটিন, ক্যাটেচিন ও অ্যান্থসায়নিন নানা ধরণের ক্যান্সার এর আশঙ্কা কমায়।

হাড়ের জোর:

চল্লিশ এর কোঠা পেরোলেই মেয়েদের হাড়ের ক্ষয় শুরু হয় এইসময় কালআঙুর খাওয়া খুবই লাভজনক।

এতে থাকা প্রভূত মিনারেল ক্যালসিয়াম ও আয়রন বোন ডেন্সিটি বাড়ায়।

ত্বকের যত্নে:

রূপচর্চার কাজেও লাগে এটি। এতে থাকে প্রচুর পরিমানে ফাইবার যা স্কিনের এপিডার্মাল সেলকে জেল্লাদার করে ও ফেনলিক এসিড ত্বকে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়।এছাড়া এতে উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের স্কিন টোন উজ্জ্বল করে ও বলিরেখা, মৃতকোষ স্কিন থেকে দূর করে ।।

আঙ্গুর ফলের গুন

 ঘুম গাঢ় করতে:

জানেন কি  কালো আঙ্গুর সেলাটোনিন এ ভরপুর। যা মানুষের মানুষের শরীরে অক্সিটোসিন এর পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।ফলস্বরূপ ঘুম দীর্ঘস্থায়ী ও গাঢ় হয়। ফলে ক্লান্তি ও গ্লানি থাকেনা। 

মনে রাখবেন _

দাঁত বা মাড়ি থেকে রক্ত পড়ার সমস্যা থাকলে কালো আঙুর খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। রক্ত পাতলা রাখার ওষুধ খান যারা, তাদেরও কালো আঙুর খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে।।।

আরও পড়ুন,