খাওয়ার পাতে রাখছেন লেবু ? জানুন, কী উপকার পাচ্ছেন।
লেবুর উপকারিতা
গরমের দিনে লেবুর রস অবশ্যই খাবেন। সে জলে মিশিয়ে ভাতের পাতে, ভিটামিন সি-র উৎস হিসেবে শরীরের জন্য খুবই উপকারী লেবু। গরমের দিনে পাতিলেবু, গন্ধরাজ ও কাগজি লেবুর চাহিদাও ভীষণ বাড়ে।
রোজ একটা করে লেবু খেলে তার উপকার যেমন অনেক, তেমনই লেবুর অতিরিক্ত ব্যবহার কিছু ক্ষেত্রে এড়িয়ে চলা ভালো। যেমন কিডনির অসুখ।
অন্যান্য ফলের চেয়ে লেবুতে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ অনেকটাই বেশি। তা ছাড়া ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়ামেও সমৃদ্ধ লেবু।
শরীরে প্রবিষ্ট অনেক ক্ষতিকর ব্যাকটিরিয়াকে ধ্বংস করতে পারে লেবুতে থাকা ভিটামিন সি। পেট খারাপ কিংবা ডায়েরিয়া প্রতিরোধে তাই পাতিলেবুর রস কাজে দেয়। এতে উপস্থিত সাইট্রিক অ্যাসিড হজমশক্তিও বাড়ায়। পেট খারাপ হলে লেবু খেতে নেই, এটি ভ্রান্ত ধারণা।
লেবুর উপকারিতা ও অপকারিতা
লেবুর খোসার উপকারিতা
লেবু কেবল সুস্বাদু নয়, আপনার স্বাস্থ্য, ত্বক এবং চুলের জন্যও কাজ করে। কিন্তু যদি আপনি রস বের করার পর লেবুর খোসা ফেলে দেওয়ার অভ্যাসে থাকে তাহলে এই অভ্যাস ত্যাগ করুন।
লেবুর খোসায় রয়েছে ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং ফাইবারের মতো ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন সি, যা আপনার শরীরকে পুষ্টি যোগায়। লেবুর খোসায় কিছু স্বাস্থ্যকর এনজাইম রয়েছে, যা আমাদের স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে সাহায্য করে।
ত্বকে লেবুর উপকারিতা
আমাদের শরীরের পিএইচ বজায় রাখতে সাহায্য করে এই লেবু। এই ফল এছাড়াও অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। পিএইচ আমাদের সৌন্দর্য এবং ব্যক্তিগত যত্ন আরো সুন্দর করে তোলে। যখন সরাসরি ত্বকে প্রয়োগ করা হয়, লেবুর খোসা সানস্পটকে হালকা করতে পারে যা স্কিন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
হাড়ের ক্ষয় প্রতিরোধে
লেবুর খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম যার মধ্যে হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতিও বজায় রাখতে সাহায্য করে।
কোলেস্টেরল কমায়
লেবুর খোসা আমাদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়ক। লেবুর খোসা রক্তচাপ ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এই সব ছাড়াও, লেবুর খোসা কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রেখে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের মতো হৃদরোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
লেবুর খোসার উপকারিতা
লেবুর খোসা অন্ত্রের চলাচল নিয়ন্ত্রণ করে এবং হজম শক্তি বাড়িয়ে তুলে। ভিটামিন সি শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
লেবু খাওয়ার উপকারিতা
লেবুর খোসা সংগ্রহ
লেবুর খোসাগুলো শুকিয়ে নিন এবং তারপর সেগুলোকে পুরোপুরি পিষে নিন।
এই লেবুর গুনাগুন অন্যান্য ফলের তুলনায় অনেক বেশি। যা বেশিরভাগ লোকেরা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ মনে করে না বা এর গুনাগুন সম্পর্কে জানে না। যখন লেবুর কথা আসে তখন আমাদের মনের মধ্যে প্রথম জিনিসটি আসে সেটি হচ্ছে ভিটামিন সি। আমরা জানি শুধু ভিটামিন সি রয়েছে এর মধ্যে। কিন্তু আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা বেশিরভাগ মানুষই জানেন না। ভিটামিন সি বৃদ্ধির পাশাপাশি এটিতে ফাইবার, ক্যালসিয়াম, থায়ামিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম এর গুণ রয়েছে। তাই প্রতিদিন কমপক্ষে একটি করে লেবু খাওয়া দরকার।