দুধ জ্বাল দিতে গিয়ে নষ্ট হলে ফেলে না দিয়ে কাজে লাগান – If The Milk Is Wasted, Use It Without Throwing It Away
এতো গরম এ অনেক সময় বাড়িতে সদ্য কিনে আনা দুধ ফোটাতে গিয়ে নষ্ট হয়ে যায়। কখনো আবার বাড়িতে থাকা দু-এক দিনের পুরনো দুধও নষ্ট হয়ে যায়। এমন অবস্থায় সেই নষ্ট হয়ে যাওয়া দুধ ফেলে দেয়া ছাড়া কোনো উপায় থাকে না।।
কিন্তু দুধ দিয়েই বানিয়ে ফেলেন কোফতা কারি কিংবা হরেক রকম মিষ্টি। এই নষ্ট দুধ গৃহস্থলীর অনেক কাজে লাগে? জেনে নিন কি কি
নষ্ট দুধ ফেলে না দিয়ে এসব কাজে ব্যবহার করুন
১. নষ্ট দুধ দিয়ে আপনি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন চিজ। দুধ ছানা কাটতে শুরু করলে তাতে ভিনিগার মিশিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। এর পর দেখবেন পানি আর চিজ আলাদা হয়ে গিয়েছে। চিজ গরম জল থেকে তুলে নিয়ে লবণ জলে ভালো করে ধুয়ে নিন, যাতে ভিনিগারের টক ভাব কেটে যায়।
২. নষ্ট হয়ে যাওয়া দুধ থেকে তৈরি হতে পারে কেক বা প্যানকেক। দুধ কেটে গেলে ফেলে না দিয়ে জিভে জল আনা মিষ্টি তৈরি করে ফেলতে পারেন।
৩. গাছের পরিচর্যাতেও আমরা এই দুধ ব্যবহার করতে পারি। নষ্ট হয়ে যাওয়া দুধ সার হিসেবে খুব ভালো কাজ দেয়। এই দুধ গাছের গোড়ায় দিলে গাছ খুব তাড়াতাড়ি বাড়ে।
দুধ জ্বাল দিতে গিয়ে নষ্ট হলে কি করবেন
৪. ত্বকের যত্ন নেয়ার জন্যও নষ্ট হয়ে যাওয়া দুধ দারুণ উপকারী। এটি ফেসপ্যাকের মতো মুখে লাগিয়ে নিন। তার পর শুকিয়ে গেলে ধুয়ে ফেলুন। ত্বকের জেল্লা বাড়বে।
৫. রুপচর্চায় সাধারণ দুধ যেমন কার্যকরী, তেমন নষ্ট হয়ে যাওয়া দুধও আমাদের ত্বকের জন্য ভীষণ উপকারি। কেটে যাওয়া দুধ মুখে ফেস মাস্কের মতো লাগিয়ে নিন। শুকিয়ে গেলে ধুয়ে ফেলুন, দেখবেন ত্বক উজ্জ্বল হবে।
৬. অনেক ডেজার্টে, যেমন – প্যানকেক, কেক এবং ওয়াফেল-এ কেটে যাওয়া দুধ দিতে হয়। তাই দুধ কেটে গেলে এবার তা দিয়ে এই ধরনের খাবার বানাতে পারেন।
Tags – Life Style Food