বাড়িতেই সুস্বাদু রসমালাই বানানোর রেসিপি – Recipe For Making Delicious Rasmalai At Home

রসমালাই আমরা সবাই খেতে ভালোবাসি, খাবার পাতে যদি দু’চামচ রসমালাই থাকে খুব একটা মন্দ হয় না কিন্তু বাজারে রসমালাই অনেকদিনের হয় তাই ঘরোয়া পদ্ধতিতে আপনি যদি বাড়িতেই রসমালাই বানিয়ে নিন আপনার সন্তান রাও খুশি হবে এবং পরিবারের সবাই তার স্বাদ পাবে।।

পারফেক্ট রসমালাই রেসিপি

উপকরণ-

দুধ ২ কাপ,

চিনি স্বাদমতো

এলাচ দুটি,

বাদাম কুচি পরিমাণ মতো

জাফরান সামান্য

কাজু, পেস্তা কুচি

সহজেই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন স্পঞ্জি রসমালাই

প্রণালী: প্রথমে ছানা কেটে রসগোল্লা বানিয়ে নিন।।এরপর চিনির রস থেকে তুলে হাতের তালুতে চেপে রস বের করে নিতে হবে। এবার তিন কাপ দুধের সঙ্গে চিনি, বাদাম, জাফরান, এলাচ মিশিয়ে গরম করে দুধ শুকিয়ে নিন। দুধ ঘন হলে গ্যাস থেকে নামিয়ে মিষ্টিগুলো গরম দুধে দিয়ে ভালো করে চামচে করে দুধের মধ্যে দিতে হবে। দুধ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ফ্রিজে দুই থেকে তিন ঘণ্টা রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন রসমালাই।

Tags – Recipe Ros Malai Recipe