মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে পটলের এই রেসিপি – This Recipe Of Patal Will Also Reduce The Taste Of Meat
বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের পটল রেসিপি, সবাই আঙ্গুল চেটে খাবে
আমরা সবাই পটল দিয়ে চিংড়ি মাছ খেয়ে থাকি বা পটল পোস্ত খেয়ে থাকি, কিন্তু মাংসর স্বাদেই পটোল এই রেসিপি রান্না করতে পারেন, দেখে নিন কিভাবে।
উপকরণ –
৪ টি পটল
আদা বাটা
পেঁয়াজ বাটা
টমেটো বাটা
রসুন বাটা
লঙ্কাগুঁড়ো
ধনেপাতা কুচি, কাচা লংকা
নুন
পটল এর সুস্বাদু রেসিপি
প্রণালী – কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো বাটা, নুন, সামান্য চিনি দিয়ে সমস্ত গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে। তারপর পটল সামান্য সেদ্ধ করে এর মধ্যে দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে। কিছুক্ষন কষানো হয়ে গেলে তার চারপাশ দিয়ে তেল ছেড়ে গেলে বুঝতে পারবেন রান্নাটি হয়ে আসছে। এরপর সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে, ঢাকা খুলে উপরে ধনেপাতা কুচি কাঁচা লঙ্কা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পটলের রসা।
Tags – Recipe Food