উপকরণ –
৪ টি পটল
আদা বাটা
পেঁয়াজ বাটা
টমেটো বাটা
রসুন বাটা
লঙ্কাগুঁড়ো
ধনেপাতা কুচি, কাচা লংকা
নুন
প্রণালী – কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো বাটা, নুন, সামান্য চিনি দিয়ে সমস্ত গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে। তারপর পটল সামান্য সেদ্ধ করে এর মধ্যে দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে। কিছুক্ষন কষানো হয়ে গেলে তার চারপাশ দিয়ে তেল ছেড়ে গেলে বুঝতে পারবেন রান্নাটি হয়ে আসছে। এরপর সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে, ঢাকা খুলে উপরে ধনেপাতা কুচি কাঁচা লঙ্কা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পটলের রসা।
Tags – Recipe Food
দেশে যেনো বেড়েই চলেছে এই স্তন ক্যান্সারের সংখ্যা……এটি এমন একটি রোগ যেখানে অস্বাভাবিক স্তন কোষগুলি…
দিন যতো যাচ্ছে উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা দিনদিন আমাদের দেশে বেড়েই চলেছে। এর মুখ্য কারণ জানেন…
রান্না ঘরের মুখ্য ভূমিকা পালন করে থাকে এই হলুদ,,,যেকোনো রান্নায় হলুদ তার রং দিয়ে সৌন্দর্য…
অ্যালোভেরা জেলের উপকারিতা নিয়ে বলে শেষ করা যাবে না,, ত্বক গ্লো করা থেকে শুরু করে,…
ক্লিনিং টোনিংয়ের পর ময়েশ্চারাইজার লাগানো অত্যন্ত জরুরী। নয়তো ত্বক তার নিজস্ব আর্দ্রতা হারিয়ে ফেলে,,, প্রতিবার…
এখনকার মহিলা পুরুষদের বয়ঃসন্ধিকালে হরমোনের ও আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে ব্রণের সমস্যা দেখা দেয়। আর এই…
Leave a Comment