সুজির অসাধারণ রেসিপি – Great Recipe For Semolina
মূলত আমরা সুজি দিয়ে মিষ্টি খেয়ে থাকি। কিন্তু কেবল মিষ্টি খাবারই নয়, সুজি দিয়ে তৈরি করা যায় ঝাল খাবারও। শুনে নিশ্চই অবাক হচ্ছেন? এটি সকালের জল খাবার এর জন্য হতে পারে একটি সুস্বাদু খাবার। বাড়িতে থাকা অল্প উপকরণে খুব কম সময়েই তৈরি করতে পারবেন ঝাল সুজি।
চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-
তৈরি করতে যা লাগবে
সুজি
গাজর কুচি
বাদাম
নুন
মটরশুঁটি
হলুদের গুঁড়া
লঙ্কা
তেজপাতা
আস্ত জিরা
গাজর কুচি
বাদাম
নুন
মটরশুঁটি
হলুদের গুঁড়া
লঙ্কা
তেজপাতা
আস্ত জিরা
সুস্বাদু সুজির খাবার রেসিপি
যেভাবে তৈরি করবেন
আগে সুজি শুকনো কড়াইতে ভালো করে ভেজে নিন। এরপর তেল দিয়ে জিরা ও তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে। তেল এর বদলে ঘি ও দিতে পারেন। সুগন্ধের জন্যে,,এবার গাজর ও মটরশুঁটি দিয়ে ভাজতে হবে। এরপর দিন নুন, হলুদ ও কাঁচা লঙ্কার । সব সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে সুজি দিয়ে নাড়তে হবে। এরপর অল্প ফুটিয়ে রাখা জল দিতে হবে আর নাড়তে হবে। সুজি সেদ্ধ হয়ে এলে ভেজে রাখা বাদাম ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
অসাধারন সুজির রেসিপি
Tags – Recipe Bengali Recipe