Easy mocktail recipes: বছর শেষ হতে হাতে গোনা আর কয়েকটি দিন….. শেষ রাতের পার্টি মানেই একটু সুরাপান। তবে যদি ‘শক্ত পানীয়’-তে অসুবিধা থাকে তাহলে অবশ্যই শিখে রাখুন সহজ কিছু মকটেল রেসিপি। যা আপনার শরীরের জন্যও বেশ উপকার…!!
১/উপকরণ
আমের রস: ১৫০ মিলি
বরফ: ২ টুকরো
লেবুর রস:
জেনুইন সিরাপ: ১০ মিলি
ব্লু ক্যারাকাও সিরাপ: ৫ মিলি
- পদ্ধতি
গ্লাসের মধ্যে বরফের টুকরো দিয়ে তার মধ্যে আমের রস ঢালতে হবে।পরে লেবুর রস এবং জেনুইন সিরাপ উপর থেকে ঢেলে দিতে হবে। ব্লু ক্যারাকাও সিরাপ ভাল ভাবে মিশিয়ে চামচের মধ্যে নিয়ে উপর থেকে গ্লাসের মধ্যে ধীরে ধীরে এমন ভাবে ঢালতে হবে, স্টাইল দেখানোর জন্যে গ্লাসের ধারে চেরি ফল ও গোল করে কাটা লেবুর ফালি আটকে পরিবেশন করতে হবে।
২/ ২/ গ্রিন আপেলের মকটেল
15 মিলি লেবুর রস
৫ -৬ পিশ্র গ্রিন আপেলের টুকরো (একটা আপেল নিলেই হবে)
অরেঞ্জ ক্রাশ চাই প্রয়োজনমতো
স্ট্রবেরি ক্রাশ প্রয়োজনমতো
30 মিলি অরেঞ্জ জ্যুস
30 মিলি ক্র্যানবেরি জ্যুস
বরফের কুচিসাজানোর জন্য
তাজা গ্রিন আপেলের স্লাইস
পদ্ধতি—গ্রিন আপেল আর লেবুর রস একসঙ্গে পিষে নিন।এই মকটেলটিতে তিনটি লেয়ার থাকবে। গ্লাসের একেবারে নিচের স্তরের জন্য গ্রিন আপেলের ক্রাশের সঙ্গে মেশান কুচো বরফ।দ্বিতীয় ধাপে থাকবে অরেঞ্জ জ্যুস আর ক্রাশড বরফের মিশ্রণ, তিন নম্বর স্তরের জন্য ফের ক্রাশড আইস রাখুন গ্লাসে, উপর থেকে ঢেলে দিন স্ট্রবেরি ও ক্র্যানবেরি ক্রাশ। সাজানোর জন্য আপেলের স্লাইস ব্যবহার করুন।
৩/ অরেঞ্জ মোহিতো
উপকরণ
- 5 পিস কমলালেবুর কোয়া
- 3 পিস পুদিনার পাতা লেবুর রস
- সেক সিরাপ মোহিতো
- সিরাপ অরেঞ্জ জ্যুস
পদ্ধতি —পুদিনার পাতা আর লেবুর রসের সঙ্গে পিষে নিন কমলালেবুর কোয়াগুলো। এবার ট্রিপল সেক আর মিন্ট মোহিতো সিরাপ যোগ করুন।গ্লাসে ক্রাশড আইস রেখে এই মিশ্রণটা ঢালুন।উপর থেকে ঢেলে দিন অরেঞ্জ জ্যুস।ইচ্ছেমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরোও পড়ুন,
Crispy Corn Recipe Indian Style: ৩ টি ভিন্ন স্বাদের মাসালা ভুট্টার রেসিপি