সকলেই জানি মুরগির মাংস, ডিম, মাটন এবং মাছের মতো খাবারে পাওয়া যায় ভরপুর প্রোটিন। তবে আমিষ খাবারেই সবচেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে, এমনটা মোটেও নয়। নিরামিষ খাবারও প্রোটিন সমৃদ্ধ। তাই নিরামিষভোজী হলে বা হতে চাইলে প্রোটিনের জোগান নিয়ে চিন্তার দরকার নেই। এমন অনেক নিরামিষ খাবার রয়েছে যা প্রোটিনসমৃদ্ধ। সেটি নিয়ে আজকের এই আর্টিকেল…. একবার দেখে নিন….
প্রোটিন হাড়ও মজবুত করে। ত্বক এবং চুলের জন্যও দরকার প্রোটিন। প্রোটিনের অভাবে ক্লান্ত, দুর্বল এবং অলস বোধ হতে পারে। চলুন জেনে নেই কোন কোন নিরামিষ খাবারে প্রোটিন সমৃদ্ধ-
১) পালং শাক- এক কাপ কাটা পালং শাকে ৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এতে রয়েছে আয়রন যা হাড় ও চোখের জন্য ভালো। এছাড়া এতে রয়েছে ক্যালসিয়ামও।
২) মসুর ডাল- প্রোটিনের মাত্রা দ্রুত বাড়াতে চাইলে মসুর ডাল খাওয়া উচিত। এক কাপ মসুর ডালে প্রায় ১৯ গ্রাম প্রোটিন এবং প্রায় ১৫ গ্রাম ফাইবার থাকে…
৩) ছোলা- ভেজানো ছোলায় ১৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। স্বাদ এবং শক্তি বাড়াতে শাকসবজির সঙ্গে মিশিয়ে স্যালাড হিসেবে খেতে পারেন।
আরোও পড়ুন,
Collagen-Rich Foods Vegetarian: নিরামিষ কোলাজেন সমৃদ্ধ খাবার
৪) সয়াবিন দানা- সয়াবিন দানা হল প্রোটিনের পাওয়ার হাউস। এতে থাকে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং বি ভিটামিন।
৫) ব্রকলি- পাস্তা, স্যুপ, স্যালাড এবং পিৎজ্জাতে ব্রকলি ব্যবহার করা হয়। ১ কাপ ব্রকলিতে৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। তাই ব্রকলি খান এবং সুস্থ থাকুন।
৬) পিনাট বাটার দুই টেবিল চামচ পিনাট বাটারে ৭ গ্রাম প্রোটিন থাকে। স্মুদি বা টোস্টের সঙ্গে এটা খেতে আরও বেশি সুস্বাদু লাগে।
৭) আমন্ড বাদাম প্রোটিন ছাড়াও এই বাদামে আছে ভিটামিন ই, কপার ও ম্যাগনেসিয়াম। এর থেকে ২৩ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়।
৮) উচ্চ প্রোটিন যুক্ত খাবার তালিকা ছানা– ছানা খেতেও সুস্বাদু আর ১০০ গ্রাম ছানায় থাকে ২৩ গ্রাম প্রোটিন।
আরোও পড়ুন,
5 Vitamin b12 Rich Foods: নিরামিষ ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা
মেয়েদের কাছে চুল হলো অমুল্য রত্ন ,, কিনতু আজকাল দূষণের কারনে, শারীরিক প্রবলেমের জন্য সকলের…
এই ভ্যাপসা গরমে ত্বকের উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফিকে পড়ে যায়…. কিনতু সামনেই তো পুজো এখন থেকেই…
ভিটামিন ই ত্বক ও চুলের যত্নে দারুণ কাজে আসে। শরীরের নানা উপকার করে। হাড়ের যত্ন…
Stomach Care : শরীর সুস্থ্য রাখতে চাইলে পেট অবশ্যই পরিষ্কার রাখা খুব প্রয়োজন…. এটি শরীর…
আজকাল বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেরই ফুসকুড়ির সমস্যা হয়ে থাকে…. গরম থেকে হওয়া ফুসকুড়ি- ব্যথা ও…
এই গরমে রোদে কাজের জন্যে বেরোতেই হয়…. আর এর জন্য মুখ তৈলাক্ত হয়ে যায় ভীষণ…
Leave a Comment