দই লস্যি রেসিপি – Yogurt Yogurt Recipe
গরমে প্রাণ যায় যায় ভাব, বাইরে বেরোলেই ধুলোবালি শব্দ প্রভৃতি একটি বিরক্তকর বিষয়, কিন্তু উপায় নেই কাজকর্মের জন্য তো আমাদের বাইরে যেতেই হবে।। আর এগুলো সব সহ্য করে নিতে হবে কিন্তু শরীরকে ঠান্ডা রাখতে মাথা কে ঠান্ডা রাখতে দই লস্যি খেতে পারেন এতে আপনার মন প্রাণ জুড়িয়ে যাবে, কান্তি দুর হবে মাথা ও ঠান্ডা থাকবে । দেখে নিন রেসিপি –
পাঁচ মিনিটেই বানান সুস্বাদু দইয়ের শরবত!
উপকরণ
১কাপ টকদই
১টেবিল চামচ চিনি
চামচ নুন
জল
পরিমাণ মত বরফের টুকরো
খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু দই লস্যি, জানুন পদ্ধতি
যেভাবে তৈরী করবেন,,
টকদই ও নুন চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন ভালো ভাবে যেনো দানা না থাকে, এর মধ্যে ঠান্ডা জল দিয়ে মিশিয়ে নিন,, পরিমান মত,,
বরফের টুকরো দিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন দই লস্যি।
আরেকভাবে তৈরী করা যায় –
উপকরণ
২ গ্লাস দই শরবত বা লস্যির জন্য লাগবে
৩০০ গ্রাম টক দই,
চিনি,
৫টি কাজুবাদাম,
কিসমিস ,
কাজু-কিসমিস কুচনো
আইস কিউব।
কীভাবে বানাবেন?
ঠান্ডা ঠান্ডা দইয়ের শরবত দিয়ে গলা ভেজানোর জন্য প্রথমে সব উপকরণ একটি মিক্সিতে দিয়ে দিন। দই, চিনি, কাজুবাদাম, কিসমিস সব একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর বরফের টুকরো ও নুন দিয়ে আবার মিক্সিতে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। লস্যি বানানোর সময় চিনি যেন গলে যায়। তাহলে জিভে মিষ্টির স্বাদ অনেক কম লাগবে। পরিবেশনের সময় পুদিনা পাতা কিংবা কাজু-কিসমিস কুচনো ছড়িয়ে দিতে পারেন। সঙ্গে ২-৪টি আইস কিউব গ্লাসের মধ্যে দিয়ে দিতে পারেন।।
Tags – Recipe Bengali Recipe Dahi Lossi