সুজির পকোড়া বানানোর রেসিপি শিখে নিন – Learn The Recipe For Making Semolina Pokora

সন্ধ্যেবেলা মনে হয় চপ আর সাথে চা হলে টিফিন টা একেবারে জমে যেত। কেমন হয় যদি বাড়িতে থাকা কয়েকটা উপকরণ দিয়েই আপনি চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন, অসাধারণ সুজির পকোড়া। বাড়িতে অতিথি এলে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই রেসিপি।

উপকরণ-

সুজি

পেঁয়াজ কুচি

টমেটো

লঙ্কা

ধনেপাতা

তেল

নুন

সুজির পকোড়া বানানোর রেসিপি শিখে নিন

প্রণালী – একটি পাত্রের মধ্যে সমস্ত উপকরণ কে ভালো করে মাখতে হবে। কড়াইতে তেল গরম করতে হবে। তারপর সরষের তেল দিয়ে ভালো করে হাত দিয়ে মাখতে হবে। তারপরে ছোট ছোট বলের আকারে করে নিয়ে কড়াইয়ে দিয়ে গরম তেলে ভেজে টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম সুজির পকোড়া।

আরেক ভাবে বানানো যায়,,,,

উপকরণ

সুজি

টক দই

পেঁয়াজ

কাঁচা লঙ্কা

ধনেপাতা

নুন

সাদা তেল

সুজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের জলখাবার, শিখে নিন রেসিপি

যেভাবে তৈরী করবেন,,

সুজি ও টক দই ভালো করে মিক্স করুন। ব্যাটার টা বানানোর জন্য একটু জল দিতে হবে।

তারপর সবজি গুলো কেটে নিন। একে একে কাঁচা লঙ্কা ও আদার পেস্ট, সবজি গুলো দিয়ে ভালো করে মিক্স করে স্বাদ মতো নুন দিবেন।

তারপর খাবার সোডা দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখবেন কিছুক্ষন।

ভাজার জন্য কড়াই তে তেল গরম করে পাকোড়া গুলো ভেজে তুলে নিয়ে ধনে পাতার চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম। চায়ের সাথে একদম দারুন লাগবে।

Tags – Recipe Bengali Recipe Food