সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু পিৎজা – Easily Make Delicious Pizza

পিৎজা খেতে কে না পছন্দ করেন! ফাস্টফুড আইটেমের মধ্যে পিৎজা সেরা। সাধারণত বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট কিংবা পিৎজা হাউজ থেকে কিনেই এই পদ খান সবাই।আবার অনেকে শখ করে ঘরেও তৈরি করেন। কম সময়ে ও অল্প উপকরণে যদি পিৎজা তৈরি করতে চান তাহলে দেখে নিন পিৎজার।

খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন এই পিৎজা। আর খেতেও দারুণ মুখোরোচক। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন পিৎজা-

সুস্বাদু পিজ্জা রেসিপি

উপকরণ

ব্রাউন ব্রেড , পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, লবণ, টকদই মোজারেলা চিজ,সুজি ,টমেটো টুকরো,কালো জলপাই কালো লঙ্কা,ফ্রেশ ক্রিম ,তেল ১ টেবিল চামচ।

পদ্ধতি

একটি পাত্রে টকদই ও ফ্রেশ ক্রিম একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এতে লবণ ও কালো লংকা মিশিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিন। তারপর কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে ব্যাটারে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এরপর একটি চওড়া প্লেটে ব্রাউন ব্রেডের স্লাইস রাখুন। প্রতিটি ব্রেডের উপরে সমানভাবে ব্যাটার দিন। প্রতিটি স্লাইসে ১-২ চামচ গ্রেটেড মোজারেলা চিজ, কালো জলপাইয়ের টুকরো ছড়িয়ে দিন।

এবার একটি নন-স্টিক প্যানে কয়েক ফোঁটা তেল দিন। তার উপরে আস্তে করে পাউরুটি বসিয়ে দিন। দুই মিনিট রাখুন পাউরুটির টুকরোগুলো।

বাদামি হলে এতে নামিয়ে নিন পাউরুটি। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল পিৎজা। টমেটো কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

পিজ্জা তৈরির উপকরণ

চিকেন পিজ্জা রেসিপি এর প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে হালকা কুসুম গরম জলে ১০ মিনিট ইস্ট ভিজিয়ে রাখতে হবে । এবার একটি বোলে ময়দা , লবণ , চিনি , তেল ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে ।

গরম জলে মেশানো ইস্ট দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে।

মাখানো হয়ে গেলে ময়দার ডো টিকে তেল দিয়ে মেখে ভালোভাবে ঢেকে গরম কোন জায়গায় রেখে দিতে হবে

৩০ মিনিট হলে ডো অনেক ফুলে উঠবে । এবার একটি পিৎজা বেকিং ট্রেতে অয়েল ব্রাশ করে চেপে চেপে সেট করে নিতে হবে ।এবার এর উপর টমেটো সস আর পিজ্জা সস দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে ।

এবার এর উপর চিকেনের টুকরো , পেঁয়াজের টুকরো , ক্যাপসিকামের টুকরো , স্লাইজ চিজের টুকরো আর গ্রেট করা চীজ দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে । এবার উপরে চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিতে হবে ।

মাইক্রো ওভেন এ ১৫ থেকে ২০ মিনিট পিৎজা বেক করে নিতে হবে,,,ব্যাস হয়ে গেলো সুস্বাদু চিকেন পিজ্জা।

Tags – Recipe Food Recipe