আলিয়া ভাট থেকে শুরু করে, দীপিকা পাডুকোন সকলের প্রিয় এই বিট।। তারা বিটের স্যালাড বা জুস বানিয়ে নিয়মিত খায়।। বিটের অনেক গুণ রয়েছে।। বলা হয় সুপারফুড। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে; যা আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী। বিটে জিংক, আয়রন, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম,ভিটামিন বি-৬সহ প্রচুর পরিমাণে আঁশ রয়েছে। নিয়মিত বিটের জুস খাবার তালিকায় রাখলে কী কী উপকার পাওয়া যাবে, চলুন জেনে নেয়া যাক-
বিট দিয়ে রূপচর্চা
১) রক্তস্বল্পতা কমাতে নিয়মিত ১ গ্লাস বিটের জুস খেতে পারেন। এতে বিদ্যমান আয়রন হিমোগ্লোবিন ও লোহিত রক্তকণিকা বাড়াতে সাহায্য করে। লেবুতে বিদ্যমান ভিটামিন সি-সহ শরীরে আয়রন শোষণ করে।গর্ভাবস্থায় নিয়মিত বিটের জুস খেতে পারেন।
২) বিটে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকায় তা ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। যাদের রক্তে কোলেস্টেরল বেশি তারা নিয়মিত বিটের জুস খেতে পারেন।
৩) বিটের জুস খুব সহজেই বডিকে ডিটক্সিফাই করে।
৪) ত্বক সুন্দর রাখতে এবং চেহারায় বার্ধক্যের ছাপ কমাতে প্রতিদিন বিটের স্মুদি করে খেতে পারেন।
৫) ওজন বেশি থাকলে ডায়াবিটিস, প্রেশার, কোলেস্টেরল সহ নানা মেটাবলিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই পরিস্থিতিতে খেতে পারেন বিটের জুস। এই জুসে ক্যালোরির মাত্রা থাকে খুবই কম।
বিট ফল এর উপকারিতা
৬) পেট পরিষ্কার রাখেপেট ভালো রাখার ক্ষেত্রে দারুণ কার্যকরী হতে পারে বিট। এই খাবারটি পেটের জন্য ভালো। আসলে বিটে রয়েছে অনেকটা পরিমাণে ফাইবার।
৭) ত্বক ও চুলের যত্নে বিট খাওয়া পরিবেশদূষণ, খাদ্যে ভেজাল, অনিয়ন্ত্রিতভাবে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য গ্রহণ ইত্যাদি কারণে আমাদের ভেতরে প্রতিনিয়ত বিভিন্ন টক্সিন ও ফ্রি র্যাডিক্যাল তৈরি হচ্ছে।
এর জন্য ত্বকের ঔজ্জ্বল্য নষ্ট হয়ে দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়া, ত্বকের লাবণ্য হারিয়ে যাওয়া, সব সমস্যা দেখা দিচ্ছে,,, এর জন্য বিটের প্যাক বানিয়ে ইউজ করতে পারেন —
বিটের ফেসপ্যাক
✓ এক্ষেত্রে বিটের রসের সঙ্গে টক, দই, গোলাপ জল মিলিয়ে ব্যবহার করলে ত্বকে টানটান ভাব ও লাবণ্যময় আভা ফুটে ওঠে। বিটের ভিটামিন সি কোলাজেনের আধিপত্য বাড়িয়ে ত্বককে সুস্থ-সুন্দর করে তোলে।
✓ চুলের যত্নে বিটের রসসরাসরি চুলের গোড়ায় নারকেল তেলে মিশিয়ে বিট জুস মেসেজ করতে হয়। খুশকিমুক্ত, মজবুত গোড়াযুক্ত চুল পেতে এই মেসেজ অনেক কার্যকর , এছাড়াও চুল পড়াও কমে আসে বিট ব্যবহারে।
আরোও পড়ুন,
ত্বকে সৌন্দর্য্য বজায় রাখতে ফেস ম্যাসাজের ৫ উপকারিতা