Brain-Boosting Breakfast Recipes|এই ৮ টি সেরা ব্রেন বুস্টার খাবার ,রোজ খেলেই মস্তিষ্ক হবে শক্তিশালী

বর্তমানে সকল খাবারে ভেজাল রয়েছে। আপনি যদি দীর্ঘায়ু চান, তাহলে স্বাস্থ্যের দিকে নজর দেওয়া উচিত। দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য আপনার ব্রেকফাস্টে সঠিক খাবার যোগ করা জরুরি,,, সকলের ব্রেকফাস্ট ভালো হলে আপনি আপনার বাচ্চার মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে সাহায্য করতে পারবেন। এই সুস্বাদু প্রাতঃরাশগুলি স্মৃতিশক্তি, একাগ্রতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ।

Breakfast brain food for exams

একটা সময় ছিল, যখন তাজা ফল- সবজি এবং কম প্রক্রিয়াজাত খাবার খেতে পেরেছে মানুষ। দীর্ঘ জীবন পেতে স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করার জন্য, সচেতন হওয়ার প্রয়োজন হয়নি। 

অনেকেই স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টে কোনও গুরুত্ব দেয় না। সকালে পর্যাপ্ত এবং সঠিক খাবার, আপনাকে পর্যাপ্ত ফাইবার, প্রোটিন, চর্বি এবং পুষ্টি সরবরাহ করবে। আপনার অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়ানো উচিত। কিছু স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট রয়েছে, যা খেলে দারুণ উপকার পাওয়া যাবে। 

7 best breakfast foods for brain health

১. ফল দিয়ে ব্রেকফাস্ট শুরু করতে পারেন। পছন্দের ফল দিয়ে অনেক কিছু তৈরি করা যায়। যেমন, ফ্রুট স্যালাড বা স্মুদি। একটি সুষম ব্রেকফাস্টের জন্য, এটিকে অন্যান্য উচ্চ প্রোটিন বা ফাইবারযুক্ত খাবারের সঙ্গে যুক্ত করা যায়।

Healthy foods for heart and brain

২. ডিম

ডিম সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং রান্না করা সহজ। এটি দিয়ে ভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করা যায় সহজে। সকালে একটি সেদ্ধ ডিম খেতে পারেন। 

৩. ওটমিল (Oatmeal) 

ওটস দিয়ে রকমারি ব্রেকফাস্ট বানানো যায় যা, সহজ ও স্বাস্থ্যকর। এগুলি আয়রন, ভিটামিন-বি, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক ও সেলেনিয়ামের একটি ভাল উৎস।

৪. ভেজিটেবল স্যালাড (Veggie Salad)

ব্রেকফাস্টে স্যালাড খাওয়া বর্তমানে একটা ট্রেড। সবুজ পাতা এবং অন্যান্য শাকসবজির সংমিশ্রণ সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিন সরবরাহ করে এবং এইভাবে, এটি ডায়েটারি ফাইবারের উৎস।

৫. ম্যাশড কলা এবং হোল-গ্রেন পোরিজ

পুরো শস্য কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত, যার অর্থ মস্তিষ্কে ভাল রক্ত প্রবাহ। এই দ্রুত পোরিজটি আপনার জন্য অনেক ভালো শস্য দিয়ে প্যাক করা হয় এবং মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে একসাথে আসে।

প্রোটিন মস্তিষ্কের কাজ কি

৬.  সরিষার সবুজ শাক এবং অ্যাভোকাডো সহ ডিম স্যান্ডউইচ

যেতে যেতে প্রাতঃরাশের জন্য পারফেক্ট, এই স্যান্ডউইচটিতে ক্রিমি অ্যাভোকাডো রয়েছে, যা পুরো শস্যের মতোই মস্তিষ্কে সুস্থ রক্ত প্রবাহে অবদান রাখে এবং রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে।।

৭. হোল উইট টোস্ট (Whole Wheat Toast) 

ব্রেকফাস্টের জন্য ভাল খাবার হল হোল উইট টোস্ট অর্থাৎ সম্পূর্ণ গমের টোস্ট। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যা, ধীরে ধীরে হজম হয় এবং আপনার রক্তে শর্করার মাত্রায় হঠাৎ বৃদ্ধি ঘটায় না। 

কি খাবার খেলে ব্রেইন ভালো হয়

৮. ব্রোকলি ফ্রিটাটা

ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে রয়েছে, যা জ্ঞানীয় ক্ষমতার উন্নতিতে সাহায্য করে, সেইসাথে সালফোরাফেন নামক একটি রাসায়নিক, যা গবেষণায় দেখা গেছে যে মস্তিষ্কের মেরামত করতে সাহায্য করতে পারে। তবে মনে রাখবেন সকলের স্বাস্থ্যের জন্য, সব কিছুর পরিমাণ এক নয় এবং কোনও কিছুই অত্যাধিক খাওয়া ভাল না। সেই সঙ্গে সকলের জন্য সব খাবার খাওয়া উচিত না। তাই অবশ্যই প্রয়োজনে পরামর্শ নিন চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের। 

Read More,