Brain-Boosting Foods: আমাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হলো মস্তিষ্ক ,,,মস্তিষ্কের সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজন বিশেষ পুষ্টির। যা কোষ গঠনে সহায়তা করে। স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর জন্য খাদ্যতালিকায় রাখুন বিশেষ ফল – সব্জি।। দেখবেন মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়বে সহজেই।
কথায় আছে –বুদ্ধি যার বল তার’। তাই এখনকার বাবা-মায়েরা বাচ্চাদের ‘বু্দ্ধিমান’ করে তুলতে মেডিসিন খাওয়ান। কিন্তু সমীক্ষা বলছে বুদ্ধিমান হতে গেলে দরকার মস্তিষ্কের পুষ্টি আর সেই পুষ্টি আসে হেলথ ড্রিংক থেকে নয়, পুষ্টিকর খাবার থেকে।
মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধির উপায়
✓ গবেষণা থেকে প্রমাণিত যে ভিটামিন ই স্মৃতিশক্তি হ্রাস পাওয়া কমাতে সাহায্য করে। কাঠবাদাম ও আখরোট ভিটামিন ই-তে ভরপুর। তাই রোজ সকালে ব্রেকফাস্টে কলা ব্রেড ও একমুঠো বাদাম ভালো রাখবে স্মৃতিশক্তি, ভালো রাখবে স্বাস্থ্যও।
আরোও পড়ুন,
Gain Weight: ১ সপ্তাহেই বাড়িতে বসে ওজন বারানোর উপায়
✓ প্রতিদিন ৩ ফলের রস খেলে মস্তিষ্কের স্মৃতিশক্তির সাথে জড়িত অংশে রক্ত সঞ্চালন ভালো হয়।
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির খাবার
✓ ভিটামিন ই-এর পাশাপাশি ভিটামিন কে স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। ব্রকলিতে ভিটামিন কে ভরপুর। এছাড়াও ব্রকলিতে রয়েছে গ্লুকোসিনোলেটস যা স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ রাখতে সাহায্য করে।
✓ স্বল্প সময়ে স্মৃতি উন্নয়নে ডিম ভীষণ উপকারী। ডিমের কুসুমে ‘কোলিন’ নামক পুষ্টি উপাদান থাকে যা কোষে সংকেত পৌঁছাতে সাহায্য করে। ব্রেকফাস্টে হাফ বয়েল ডিম খান।
মাথার ব্রেন ভালো রাখার উপায়
✓ বেরি জাতীয় ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপাকরী। আপনি এই ফল নিয়মিত খেলে বহু ঘাতক অসুখ এমনিতেই দূরে থাকে। বা এভোকাডো খেতে পারেন।।
✓ যারা নিয়মিত মাছ খায় তাঁদের স্মৃতিশক্তি হ্রাসের গতি বয়সের তুলনায় কম। তৈলাক্ত মাছ যেমন স্যামন, সারডিন-সহ মিষ্টি জলের ও সামুদ্রিক মাছ শরীরে অত্যবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের যোগান দেয়।
আরোও পড়ুন,
Lemon For Skin Whitening: লেবু দিয়ে ফর্সা হওয়ার ৫ উপায়