Egg Bhurji Recipe In Hindi: अंडा भुर्जी को इंग्लिश में क्या कहते हैं

Masala anda bhurji Recipe : हम सभी को अंडे बहुत पसंद हैं, मुझे भी अंडे खाना बहुत पसंद है…साथ ही अगर घर में पकाने के लिए कुछ न हो तो मां भी अंडे से काम चलाती रहती हैं…ज्यादातर समय हम अंडे उबले हुए, ऑमलेट, दालना या करी में खाते हैं। लेकिन वही अंडा उबालकर या उबला हुआ अंडा खाने के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता है। चाहना खाने के लिए एक और अंडा आइटम,,, तो आज आपके लिए यहां ढाबा स्टाइल अंडा भुर्जी रेसिपी है – देखें इसे कैसे बनाएं।

अंडा भुर्जी ढाबा स्टाइल

अंडा भुर्जी सामग्री 2 कच्चे अंडे, 4 उबले अंडे, हल्दी पाउडर, कश्मीरी मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन, कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ टमाटर, कटा हरा धनिया, सफेद तेल,

अंडा भुर्जी कैसे बनाएं: एक फ्राइंग पैन में सफेद तेल और मक्खन को एक साथ गर्म करें. यदि तुम्हें मक्खन नहीं चाहिए तो मत दो। फिर इसमें कटा हुआ प्याज भून लें. प्याज लाल होने पर कटा हुआ लहसुन, कटी हुई हरी मिर्च डालें. मध्यम आंच पर तीन मिनट तक भूनें. – फिर इसमें कटे हुए टमाटर डालें और दो मिनट तक भूनें. – अब एक-एक करके सभी पिसे हुए मसाले डालें. हल्दी पाउडर, कश्मीरी मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर 3-4 मिनट तक भूनें. धनिये की पत्तियों को काट कर हल्का सा हिला लीजिये. जब ग्रेवी उबलने लगे तो इसमें 2 अंडे फोड़ दें. धीमी आंच पर दो मिनट तक भून लें. – उबले अंडों को कद्दूकस करके इसमें मिला लें. गरम मसाला पाउडर और कटी हुई धनिया पत्ती फैलाएं। सारी सामग्री को हिलाकर मिला लीजिए. अंत में, 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। बस, ढाबा स्टाइल अंडा भुर्जी तैयार है.

Egg Bhurji different style

अंडे की दूसरी रेसिपी कैसे बनाएं:

एक पैन में तेल डालें, उसमें कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन डालें और अच्छी तरह भून लें।

Egg bhurji recipe hebbars Kitchen

2 मिनट तक हिलाएं और एक कप टमाटर का पेस्ट डालें। इसमें स्वादानुसार नमक, हल्दी, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर मिला कर पीस लीजिये. तेल निकलने तक चलाते रहें.अब इस मसाले में एक कप गर्म पानी मिलाएं. दूसरे पैन में अंडे को तेल के साथ फेंटें। नमक फैलाएं और अंडे की भुजिया बनाएं. – फिर मसालों को पीसकर पानी सुखा लें और अंडे मिला दें. इसे खूब अच्छे से मिला लीजिये. – उतारने से पहले धनिया पत्ती छिड़कें. यह अंडा करी काफी सूखी होती है. इसे गर्म चावल या रोटी के साथ खाना बहुत अच्छा लगता है…..!!

Read More,

आलू पालक की रसेदार सब्जी – Aloo Palak Recipe

Tags – Recipe, Egg Recipe