জানেন কি প্রত্যেক ডায়াবেটিস রোগীর বয়স, ওজন ও উচ্চতা, কাজের ধরন, জীবনযাপন পদ্ধতি, আর্থিক অবস্থা সবকিছু বিবেচনায় এনে এ তালিকা করা হয়। ডায়াবেটিস হলেই সব খাওয়া নিষেধ, তা নয়। তবে খাদ্য বাছাইয়ে সতর্ক ও সুশৃঙ্খল হতে হবে। ডায়াবেটিস রোগী সব কটি খাদ্য উপাদান মানে শর্করা, আমিষ, চর্বি, খনিজ, ভিটামিন ইত্যাদি গ্রহণ করবেন। সকালে আখরোট বা আমন্ড বাদাম খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের শর্করার মাত্রা কিছুটা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে কাঁচা বাদাম হতে হবে। ৫-৬টির বেশি নয়। বেশি মিষ্টি এমন ফলগুলি এড়িয়ে চলবেন।
ডায়াবেটিস রোগীদের প্রথমেই কম ক্যালোরির খাবার খেতে বলা হয়। ডায়াবেটিসের রোগীদের শারীরিক অবস্থা আরও অনেক বেশি জটিল করে তুলতে পারে। কাজেই এই সব খাবার প্রথম থেকেই এড়িয়ে চলতে হবে।
ডায়াবেটিস ধরা পড়লে প্রথমেই যা করা দরকার তা হলো সাদা চিনিযুক্ত সব খাবার বর্জন করা। চিনি বা শর্করা অন্যান্য খাবারেও আছে, তাই সরাসরি চিনি বাদ দিলে ক্ষতি নেই। শর্করা খাবার হলো ভাত, রুটি, নুডলস ইত্যাদি।
ডায়াবেটিস হলে ক্ষতিকর চর্বি জমে রক্তে ও যকৃতে। ফ্যাটি লিভার ও হৃদ্রোগের ঝুঁকি বাড়ে। তাই চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণে সতর্ক হবেন।
অসম্পৃক্ত চর্বি যেমন ওমেগা–৩, সামুদ্রিক মাছের তেল, বাদাম উপকারী। আমিষ বাছাইয়ের বেলায় যেসব আমিষে চর্বি কম যেমন মাছ, ডাল, ডিম, দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার বেছে নিন। ভোজ্যতেলের পরিমাণ কমান।
স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম খান
ডায়াবেটিসের রোগীদের স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ কমাতে হবে। যে সব খাবারের মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি যেমন মাখন, ঘি, দুধ, রেড মিট এসব এড়িয়ে চলতে হবে। পরিবর্তে অলিভ অয়েল খাওয়া শুরু করুন।
চিনি একদম নয়
চিনি মেশানো জলের পরিবর্তে সাধারণ জল খান বেশি করে।
নুন কম খান
অতিরিক্ত নুন আমাদের একাধিক সমস্যার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। সুগার তো বাড়েই সঙ্গে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি। প্রতিদিন ২৩০০ মিলিগ্রামের কম নুন খাওয়া উচিত।
অ্যালকোহল ছুঁয়েও দেখবেন না
অ্যালকোহল একেবারে বাদ দিন। যাঁরা ইনসুলিন নেন নিয়মিত ভাবে তাঁদের কিন্তু একেবারেই চলবে না।।
প্রতিদিন তাজা ফলমূল খাবেন, তবে হিসাব করে।
টক ফল প্রচুর খেতে পারেন। তবে একবারে বেশি পরিমাণ না খেয়ে সারা দিনের খাবার ৫ বা ৬ ভাগে ভাগ করে খান।
ডায়াবেটিক পেশেন্টরা সকালে বার্লি খেতে পারেন। ওটস-ও খেতে পারেন ব্রেকফাস্টে। মশালা ওটস বা চিনি ছাড়া ওটস বানিয়ে খেতে পারেন।
Read More,
Benefits Of Jackfruit During Pregnancy – গর্ভাবস্থায় কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা
Tags – Health Tips, Diabetes Patient
মেয়েদের কাছে চুল হলো অমুল্য রত্ন ,, কিনতু আজকাল দূষণের কারনে, শারীরিক প্রবলেমের জন্য সকলের…
এই ভ্যাপসা গরমে ত্বকের উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফিকে পড়ে যায়…. কিনতু সামনেই তো পুজো এখন থেকেই…
ভিটামিন ই ত্বক ও চুলের যত্নে দারুণ কাজে আসে। শরীরের নানা উপকার করে। হাড়ের যত্ন…
Stomach Care : শরীর সুস্থ্য রাখতে চাইলে পেট অবশ্যই পরিষ্কার রাখা খুব প্রয়োজন…. এটি শরীর…
আজকাল বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেরই ফুসকুড়ির সমস্যা হয়ে থাকে…. গরম থেকে হওয়া ফুসকুড়ি- ব্যথা ও…
এই গরমে রোদে কাজের জন্যে বেরোতেই হয়…. আর এর জন্য মুখ তৈলাক্ত হয়ে যায় ভীষণ…
Leave a Comment