ইউরিক এসিড হলো কার্বন, হাইড্রোজেন নাইট্রোজেনের হেয়ারোসাইক্লিক যৌগ যার রাসায়নিক সংকেত C5H4N4O3। এটি আয়ন ও লবণ তৈরি করে যা ইউরেট ও এসিড ইউরেট নামে পরিচিত।।
বিশ্বের প্রায় সাড়ে ৫ কোটি মানুষ এই কারণে কষ্ট পাচ্ছেন। মন মতো কিছু খেতে পারেনা,, কতো মানুষ ইউরিক অ্যাসিডে গাঁটের ব্যথায় শয্যাশায়ী হয়ে দিন কাটাচ্ছেন। খাবার হজমের সময় ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হয়। এটা মূত্রের স্বাভাবিক উপাদান। মাত্রাতিরিক্ত প্রোটিন খেলে বা ওজন বাড়লে কখনও কখনও ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়।
ইউরিক অ্যাসিড বাড়ে কেন?
ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির সমস্যা হল মেটাবলিক ডিজঅর্ডার। অর্থাৎ ইউরিক অ্যাসিড হল বিপাকজনিত সমস্যা। এক্ষেত্রে আমাদের ভুল জীবনযাপন (Lifestyle) ও খাদ্যাভ্যাস (Diet) এই রোগের ক্ষেত্রে সবথেকে বেশি দায়ী থাকে। এরপর রাতে যদি ঘুম নাহয়,, তারপর খাবারদাবারের কোনও ঠিক ঠিকানা নেই। রোজই বাইরের খাবার খাওয়া হচ্ছে। চলছে তেল, ঝাল। এই ধরনের জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভ্যাস ডেকে আনছে ইউরিক অ্যাসিডের মতো রোগ।
ইউরিক এসিড বেড়ে গেলে কি কি লক্ষণ দেখা যায়?
শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির নানা লক্ষণ রয়েছে। এর মধ্যে অন্যতম পা ফুলে যাওয়া। এছাড়াও গাঁটে ব্যথা, পেশিতে টান ধরা, পায়ের পাতা ফুলে যাওয়ার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে।।
শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বাড়লে তা অস্থিসন্ধিতে ক্রিস্টাল হিসাবে জমে। এই ক্রিস্টাল জমার কারণে অস্থিসন্ধি ফুলে উঠে লাল হয়ে যায়। এক্ষেত্রে প্রচণ্ড ব্যথা হয়। ইউরিক অ্যাসিড বাড়লে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল খেতে হবে। দিনে সাড়ে ৩ থেকে ৪ লিটার জল খেলে, ইউরিক অ্যাসিড কমে যায়।
কী কী খাবার বন্ধ করতে হবে
কৃত্রিম রং, চিনি বা কর্ন সিরাপ দেওয়া খাবার একেবারে বন্ধ করা উচিত। কোলা জাতীয় পানীয়, রং দেওয়া জেলি, জ্যাম, সিরাপ, বন্ধ করুন।।। স্মোকড ও ক্যানড ফুড খাওয়া চলবে না। বরবটি, রাজমা খেলে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যায়। মাছ, চিকেন বা ডিম খাওয়া যায়। তবে সব মিলিয়ে দিনে ৫০ গ্রামের বেশি নয়।
ইউরিক অ্যাসিড দূর করার উপায়:
– ইউরিক অ্যাসিড দূর করার জন্য আপনাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল ও শাকসবজি খেতে হবে। কমলা লেবু, কিউই, স্ট্রবেরি, ব্রকলি এবং ফল খেলে উপকার পাওয়া যাবে।
– এছাড়া পালং শাক, টমেটো বাদ দিন। এগুলিতে থাকে ভরপুর ভিটামিন ও খনিজ থাকে ।
-ভিটামিন সি হল একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে, ঠিক তেমনই ইউরিক অ্যাসিড শরীর থেকে কমিয়ে দিতে পারে। তাই ভিটামিন সি যুক্ত খাবার পাতে রাখতে হবে।
Read More,
Tags – uric acid , Health Tips
মেয়েদের কাছে চুল হলো অমুল্য রত্ন ,, কিনতু আজকাল দূষণের কারনে, শারীরিক প্রবলেমের জন্য সকলের…
এই ভ্যাপসা গরমে ত্বকের উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফিকে পড়ে যায়…. কিনতু সামনেই তো পুজো এখন থেকেই…
ভিটামিন ই ত্বক ও চুলের যত্নে দারুণ কাজে আসে। শরীরের নানা উপকার করে। হাড়ের যত্ন…
Stomach Care : শরীর সুস্থ্য রাখতে চাইলে পেট অবশ্যই পরিষ্কার রাখা খুব প্রয়োজন…. এটি শরীর…
আজকাল বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেরই ফুসকুড়ির সমস্যা হয়ে থাকে…. গরম থেকে হওয়া ফুসকুড়ি- ব্যথা ও…
এই গরমে রোদে কাজের জন্যে বেরোতেই হয়…. আর এর জন্য মুখ তৈলাক্ত হয়ে যায় ভীষণ…
Leave a Comment