Instant uttapam Recipe With Rice Flour| सूजी उत्तपम बनाने की विधि
Rava Uttapam recipe Ranveer Brar : उथप्पम या उथप्पम एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय टिफिन नाश्ता है जो गाढ़े पैनकेक इडली बैटर या डोसा बैटर से बनाया जाता है। यह इडली और डोसा की तरह एक लोकप्रिय और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है।
Rava and rice flour uttapam
सामग्री
गर्म बैटर
नमक
सांबर मसाला
कटी हुई गाजर
टमाटर को बारीक काट लीजिये
बारीक कटा प्याज
धनिए के पत्ते
Uttapam recipe with rice flour and urad flour
बनाने की विधि
* गर्म बैटर लीजिए. थोड़ा नमक डालें.
* एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें.
* एक चम्मच बैटर लें और इसे पैन में गोल आकार में फैलाएं.
* अब आंच तेज कर दें.
* कटी हुई गाजर, प्याज, टमाटर, हरा धनिया डालें
* चारों ओर थोड़ा सा तेल लगाएं
* सांबर मसाला और चुटकीभर नमक छिड़कें.
* यदि हीटर के शीर्ष पर छोटे-छोटे छेद हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि यह तैयार हो गया है।
* जब निचला भाग पीला हो जाए तो इसे पलट दें।
Onion uttapam recipe
इसके अलावा अगर आप चावल भूनना चाहते हैं तो मिर्च और चिली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं.
किसी भी किण्वित बैटर या आटे की तरह, किण्वन प्रक्रिया में तापमान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि यदि आपके शहर का तापमान ठंडे स्तर पर है, तो आप बैटर को गर्म स्थान पर रखें या लंबे समय तक किण्वित करें।
How to make rice flour blender
इस बैटर रेसिपी से आप बैटर बनाने के बाद पहले दिन इडली और दूसरे दिन उत्तपम बना सकते हैं.
इन्हें नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसें और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय नाश्ता या ब्रंच लें। इसे लंच बॉक्स के लिए भी पैक किया जा सकता है और वे नरम रहेंगे।
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Tags – Recipe, Food