Mediterranean Diet Breakfast : সেরা ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট রেসিপি

Mediterranean Diet Recipes :ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য শুধুমাত্র একটি খাদ্য পরিকল্পনা নয়; এটি একটি জীবনধারা। এটি একটি ডিটক্সিফিকেশন কেন্দ্র হিসাবে কাজ করে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, পুষ্টি বিপাক করে এবং গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন সংশ্লেষ করে। অতএব, এই অপরিহার্য অঙ্গটির সুস্থতা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। লিভারের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার একটি উপায় হল খাদ্যতালিকাগত পছন্দ, এবং ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট একটি শীর্ষ পছন্দ হিসাবে দাঁড়িয়েছে।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য কি? এটি গ্রীস, ইতালি এবং স্পেনের মতো ভূমধ্যসাগরের সীমান্তবর্তী দেশগুলির ঐতিহ্যবাহী খাওয়ার ধরণ থেকে অনুপ্রেরণা গ্রহণ করে। এই ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি, মাছ এবং হাঁস-মুরগির মতো চর্বিহীন প্রোটিন উত্সের পরিমিত গ্রহণের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য পরিকল্পনাআমরা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য পরিকল্পনার বিশদ বিবরণে যাওয়ার আগে, আসুন কেন ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য প্রয়োজনীয় তা বুঝতে পারি।

একটি কম কার্ব মেডিটেরিয়ান ডায়েটে স্যুইচ করালো-কার্ব মেডিটেরেনিয়ান ডায়েট ফুড লিস্টে, আপনার উচ্চ-কার্ব খাবার যেমন রুটি, শস্য, আলু, বীট এবং উচ্চ চিনিযুক্ত ফলগুলি এড়ানো উচিত।

প্রতিটি খাবারে প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু প্রোটিন শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

ওয়াইন এবং আঙ্গুররেড ওয়াইন –একটি উপাদান যার দ্বারা ঐতিহ্যগত ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য স্বীকৃত হয়। এই অঞ্চলের বাসিন্দারা সর্বদা ফাইটোকম্পোনেন্ট সমৃদ্ধ ওয়াইন পছন্দ করত এবং নিয়মিত সেবন করত।

প্রাচীনকালে ভূমধ্যসাগরে, ওয়াইন আজকের তুলনায় সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে খাওয়া হত। পূর্বে, এই ঐশ্বরিক পানীয়টিকে জল দিয়ে পাতলা করার এবং এতে মধু এবং মশলা যোগ করার প্রথা ছিল।ভূমধ্যসাগর ডায়েটের উপকারিতা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে ফল, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার, বাদাম এবং জলপাই তেল রয়েছে।

বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা নিম্নরূপ- এটি আলঝেইমার রোগের ঝুঁকি কমায় এই খাবারটি স্বাস্থ্যকর ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করেডায়েটে যে ধরনের খাবার অন্তর্ভুক্ত তা আপনাকে ডায়াবেটিস থেকেও রক্ষা করে। এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়এটি রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস উপশমেও সাহায্য করেএটি হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়।।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের রেসিপি

চিকেন পিকাটা : মুরগির স্তন সোনালি না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয় এবং কেপার দিয়ে লেবু বাটার সসে সিদ্ধ করা হয়। এটি স্বাদযুক্ত এবং তৈরি করা সহজ।

ক্যাপ্রেস সালাদ : পাকা টমেটো এবং ক্রিমি মোজারেলা একটি সাধারণ, কিন্তু মার্জিত সালাদ তৈরি করে যা সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়ায়।

ভূমধ্যসাগরীয় মসুর স্যুপ : মসুর ডাল প্রোটিনের একটি শক্তিশালী উত্স এবং বিভিন্ন স্যুপে সুন্দরভাবে কাজ করে – বিশেষ করে এটি একটি ধোঁয়াটে, সুস্বাদু স্বাদের সাথে।

Read More,

Exercise Benefits – শীত পড়তেই আর জিমে যেতে ইচ্ছা করছে না? বাড়িতে শরীরচর্চা করতে ভরসা রাখুন ৩ যোগাসনে

Lakme Peach Milk Soft Cream Uses || Lakme Peach Milk Soft Cream Review ( শীতে ত্বকের শুষ্কতা দূর করতে ব্যবহার করুন লেকমি পীচ মিল্ক সফট ক্রিম)