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Morning Nasta list : Easy Nasta Recipe in Hindi

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Morning Nasta list : Easy Nasta Recipe in Hindi

Breakfast recipes: अधिक से अधिक लोग काम के दबाव में व्यस्त होते जा रहे हैं। व्यस्तता के बीच शरीर पर ध्यान देना कम होता जा रहा है, इस वजह से आजकल कई लोगों में पाचन संबंधी समस्याएं विकसित हो रही हैं, अगर नाश्ते में थोड़ा सा हेल्दी फूड हो तो शरीर और दिमाग दोनों को स्वस्थ रखना संभव है। तो आज मैं आपके लिए कुछ स्वादिष्ट जल फूड रेसिपी लेकर आई हूं…

Morning Breakfast List Veg

1. पोहा दक्षिण भारत का प्रसिद्ध व्यंजन है. लगभग सभी ने कम या ज्यादा खाया। इसे बनाना जितना आसान है उतना ही इसे खाना भी है. नाश्ते के लिए ये सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ देखें –

1.उखाड़ना

2. आलू

3. कटा हुआ प्याज, कटी हुई कच्ची मिर्च

4. पत्तागोभी के कुरकुरे, गाजर के कुरकुरे, बीन्स के कुरकुरे

5. हरा धनिया काट लीजिये

6. जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर

Easy nasta for morning

चिप्स से कबाब बनाने की विधि:

➥ सबसे पहले इसे पानी से अच्छी तरह धो लें. वहीं इस समय कुछ आलू उबाल लेने चाहिए. जब आलू उबल जाएं तो उन्हें छील लें और इस आलू मैश के साथ कटे हुए प्याज, कटी हुई हरी मिर्च, कटी पत्तागोभी, कटी हुई गाजर के साथ अच्छी तरह मैश कर लें। हटाया जाना चाहिए. – इसके बाद भीगे हुए चावल और नमक को एक साथ मिला लें. अच्छी तरह गूंथने के बाद छोटी-छोटी लोइयां बना लीजिए. फिर इनसे कबाब बनाएं.

– अब एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गर्म करें, जब कड़ाही में तेल गर्म हो जाए तो कबाब को पलट कर तल लें. फिर टमाटर केचप के साथ सर्व करें.

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2/हेल्दी स्नैक्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

1. आटा

2. दूध

3. अंडा

4. कटा हुआ प्याज, कटी हुई शिमला मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया

5. लाल मिर्च पाउडर

6. बेकिंग पाउडर

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हेल्दी स्नैक्स कैसे बनाएं:

➥ सबसे पहले एक बर्तन में एक मात्रा में आटा ले लीजिए. इसे सूखी अवस्था में नमक, काली मिर्च पाउडर, थोड़ा सा बेकिंग पाउडर और चीनी के साथ अच्छी तरह मिला लेना चाहिए. – फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालकर पतला बैटर बना लें. – फिर इसमें दो कच्चे अंडे डालें और दोबारा अच्छे से मिलाएं. जब पतला बैटर तैयार हो जाए इसमें सब्जियां काटनी चाहिए. ऐसे में इसमें कटे हुए प्याज, हरी-पीली शिमला मिर्च और धनिया पत्ती डालकर मिक्स कर लीजिए. फिर फ्राइंग पैन पर थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लीजिए. और जब पैन गर्म हो जाए तो एक मुट्ठी बैटर लेकर पैन में 1 मिनट के लिए डाल दीजिए, एक तरफ से पक जाएगा. फिर स्वादिष्ट सुबह का नाश्ता बनाने के लिए इसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी 1 मिनट तक पकाएं।

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3/ आलू पराठा: यह सभी की पसंदीदा डिश है, मुझे बहुत पसंद है.

सामग्री:

2 मध्यम आलू, आटा 1 1/2-2 कप, प्याज 1 कटा हुआ 2 कटी हुई मिर्च, 1 बड़ा चम्मच, 1 टमाटर कटा हुआ, कुछ कटी हुई हरी धनिया, आवश्यकतानुसार नमक, 1 चम्मच जीरा पाउडर, तलने के लिए सफेद तेल, घी।

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प्रक्रिया

– सबसे पहले आलू को उबाल लें. – फिर एक बाउल में उबले आलू, आटा, प्याज, मिर्च, टमाटर का पेस्ट, हरा धनिया, नमक और जीरा पाउडर अच्छी तरह मिला लें. – अब गोल-गोल लीची बनाएं और लीची को गीले कपड़े से 20-25 मिनट के लिए ढक दें. फिर रोल करें और रोल करें। एक नॉन-स्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच सफेद तेल गरम करें और एक भाग डालें। 2 पीठ अच्छी हैं तलना बाकी परांठे भी इसी तरह तल लीजिये. – ऊपर से घी लगाएं और आलू के टुकड़ों को गरम-गरम खाएं….!!