এখনকার দিনে আমরা সকলে বেশি অস্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে ফেলি…. তবে সুস্থ থাকতে ও বেশিদিন বাঁচতে আমাদের প্রতিদিন স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে,,, অনেকে বুঝতে পারে না আসলে স্বাস্থ্যকর খাবার কি কি খাবেন,,, তো আজ আমি সব বলে দিচ্ছি….. এখানে এমন দশটি খাবারের তালিকা দেয়া হলো। যেগুলো অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং খেতেও সুস্বাদু–
1। ব্রোকলিএটি এমন একটি সবজি যার উপকারিতা যতো বলবো ততো কম পড়ে যাবে…এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম কিন্তু ব্রোকলি ভিটামিন, মিনারেল আর ফাইবার এ পরিপূর্ণ। এছাড়াও ব্রোকলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন কে যা হাড়ের ক্ষয়রোধে সহায়তা করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ আছে যা রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে।
2। স্যামন মাছ স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে এই মাছ। হার্টের রোগ, ডিমেনশিয়া, মানসিক অবসাদ কমাতে কাজে আসে এ মাছ। এতে অনেক ভিটামিন, মিনারেল এবং প্রোটিন থাকে। হালকাভাবে ফ্রাই করে লেবুর রস, লবন আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি করলেও অনেক স্বাদে এটি খাওয়া যায়,।
3। ছোলাছোলা একটি প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। এতে ক্যালসিয়াম থাকে ২০০ মিলিগ্রাম, ভিটামিন ‘এ’ থাকে ১৯২ মাইক্রোগ্রাম এবং এছাড়া প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১ ও বি-২ থাকে। ছোলা কাঁচা ভিজিয়ে খেলে শরীরে অ্যান্টিবায়োটিকের চাহিদা পূরণ করে। এছাড়া ছোলা সেদ্ধ, ছোলার ছাতু বা তরকারি হিসেবে রান্না করেও খাওয়া যায়।
4। বিভিন্ন সবুজ শাকসবুজ পাতার যেকোনো শাক শরীরের পক্ষে অনেক উপকারী, কারণ শাকের মধ্যে যেসব খনিজ থাকে তা শরীরের উপকারে কাজে লাগে। শাক ভিটামিন এ, সি এবং কে, ফোলেট, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবার দিয়ে পরিপূর্ণ। এর মধ্যে পালং শাক খুব উপকারী।
5। বিট – বিটের উপকারিতা অনেক। বিট শুধু মস্তিষ্কের জন্যই ভাল নয়, এটি রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণ করে। এটি খেলে ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, এই সবজিতে ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন-সি-রয়েছে।
6। ডাল – ডাল সবসময়ই খাদ্যের একটি অন্যতম উপাদান। এর উপকারিতা দেখে মানুষজনও বেশি করে ডাল খাওয়া শুরু করেছ…এছাড়াও পাতে রাখুন লেবু, আখরোট,চিয়া সিড,মিষ্টি কুমড়া,টমেটো, কলা ইত্যাদি।
আরোও পড়ুন,
Summer Natural Skin Care: পেঁপের গুণেই ফিরবে গরমে ত্বকের জেল্লা
বাঙালির সবচেয়ে বড় পার্বণ হলো দুর্গাপুজো…মহালয়া থেকেই এই আমেজ শুরু হয়ে যায়… মহালয়ার দিনে ভোর…
বছর ঘুরে এলো মা…বনে বনে কাশফুলের দোলা লেগে যায়…. এরই মধ্যে চারিদিকে যেনো পুজো পুজো…
পুজোর আগেই চকচকে ত্বক চাইছেন? কিনতু গরমে রোদে পুড়ে আমাদের ত্বকের অবস্থা বারোটা বেজে গেছে,,,…
বছর পেরিয়ে চলে এলো মহালয়া…. মহালয়া মানেই দেবীর আগমন… আর মহালয়া মানেই পিতৃপক্ষের অবসানে দেবীপক্ষের…
বছর পেরিয়ে চলে এলো মহালয়া…. মহালয়া মানেই দেবীর আগমন… আর মহালয়া মানেই পিতৃপক্ষের অবসানে দেবীপক্ষের…
ভিটামিন সি শরীরের সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এটি দেহের ক্ষতিকর পদার্থ থেকে আমাদের রক্ষা করে।…
Leave a Comment