Vitamin A Health Vitamin: ৫ ভিটামিন এ জাতীয় খাবার

সকল রকম ভিটামিন আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। তবে জানেন কি ভিটামিন এ এই বিশেষ উপাদানটি চোখের জন্য অনেক উপকারি… কেন শরীরের জন্য জরুরি ভিটামিন এ ? এর পরিমাণ কমে গেলে কী কী রোগ হতে পারে ? কোন কোন খাবারে পাওয়া যায় এই ভিটামিন ? চলুন বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

ভিটামিন এ জাতীয় সবজি

ভিটামিন এ-এর গুণ (Vitamin A Benefits)

1। চোখের জন্য – চোখ ভাল‌ ও সুস্থ্য রাখতে রাখতে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরি। এটি চোখের রাত কানা রোধ করে।

2। ত্বকের জন্য উপকারী – ত্বকের জন্য ভিটামিন সি অনেক উপকারী, ত্বক উজ্জ্বল ও মসৃন রাখে।

3। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার অন্যতম অংশ হল ভিটামিন এ।

ভিটামিন এ এর অভাবজনিত রোগ

ভিটামিন এ এর অভাবে কোন রোগ হয়: ভিটামিন ‘এ’ শরীরে কম থাকলে ‘রাতকানা রোগ হয়’। ভিটামিন ‘এ’ শরীরে কম থাকলে শরীরে প্রাপ্ত লৌহের স্বাভাবিক ব্যবহারে ঘাটতি ঘটে। ফলে রক্ত স্বল্পতা দেখা দেয়। যার থেকে অ্যানিমিয়া হবার সম্ভাবনা থেকে যায়। ভিটামিন ‘এ’ র অভাব হলে ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়। কম বয়সে মুখে দাগ ছোপ দেখা দেয়।

কী খাবারে ভিটামিন এ পাবেন –

*গাজর: হল ভিটামিন এ-এর ভাণ্ডার। এছাড়া এতে আছে ফাইবারের প্রাচুর্য। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার কাজে গাজরের জুড়ি মেলা ভার। পেট ফাঁপার মতো জটিলতাও দূর করে দেয় গাজর। তাই নিয়মিত গাজর খান।

ভিটামিন এ সবচেয়ে বেশি কোনটিতে

*ব্রকোলি: মতো উপকারী সবজি আর একটাও নেই । ব্রকোলিতে রয়েছে ৬০ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ। এছাড়া এই সবজিতে আছে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে-এর ভাণ্ডার। ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির কাজেও এর জুড়ি মেলা ভার।

ভিটামিন এ জাতীয় খাবারের নাম

*টমেটো: টমেটোতে ক্যালোরি কম থাকলেও এর মিনারেল কনটেন্টে প্রচুর ভিটামিন এ রয়েছে। *কুমড়াকুমড়াতে পাওয়া যায় ভিটামিন এ। এছাড়াও সবুজ শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে।

আরোও পড়ুন,

Curd Face Pack Benefits: গরমে টক দই দিয়ে রূপচর্চা