Vitamin D Vegetables: ভিটামিন ডি যুক্ত খাবারের তালিকা

How to increase vitamin D levels quickly: 

শরীর সুস্থ রাখার জন্য যেসব পুষ্টিকর উপাদান গুলো প্রয়োজন সেগুলোর মধ্যে ভিটামিন ডি’র বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। সুস্থ ও সুন্দরভাবে বেঁচে থাকতে চাইলে ভিটামিন ডি’র গুরুত্ব ও প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম। 

Vitamin D Vegetables And Fruits

ভিটামিন ডি’র অভাবে শারীরিক দুর্বলতা, মাথা ঘোরার সমস্যা দেখা দেয়।। তবে বেশ কিছু খাবার রয়েছে যা শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণের জন্য আপনি খেতে পারেন।

এছাড়াও শরীরে ভিটামিন ডি-এর অভাব হাড়ের ক্ষয়ের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে এই ভিটামিনের ঘাটতি বেশ দেখা যায় শরীরে। সাধারণত সূর্যের আলোই আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি-এর চাহিদা পূরণ করে। কিনতু আমরা রোদে এখন বেরোতেই চাইনা।। তবে বেশ কিছু খাবার রয়েছে যা শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণের জন্য আপনি খেতে পারেন।

Vitamin D Vegetables List

সেগুলী দেখে নিন –

১. মাশরুমে বেশ ভাল পরিমাণ ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম মাশরুমের মধ্যে প্রায় ২৩০০ আইইউ ভিটামিন ডি পাওয়া যায়।  হাড়কে মজবুত ও ভাল রাখতে আপনি খাদ্যতালিকায় মাশরুমকে রাখতে পারেন।

২. মূলত দুগ্ধজাত পণ্যে বেশ ভাল পরিমাণ ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। কিন্তু যদি আপনার দুধে অ্যালার্জি থাকে তাহলে সোয়া মিল্ক পান করতে পারেন। 

ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার কি কি

৩.দই

ভিটামিন ডি এর সবচেয়ে ভালো ও সহজলভ্য উৎস হলো দই। খাবার হিসেবে বেশ সুস্বাদু এবং ভিটামিন ডি এর উৎস। এছাড়াও দই হজমে বেশ ভালো ভূমিকা রাখে। ভিটামিন ডি এর খাদ্য হিসেবে দই বেশ সুস্বাদু একটি খাবার।

Vitamin D Vegetables In India

৪. সামুদ্রিক মাছের মধ্যেও ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। এর মধ্যে চিংড়ি মাছ হল ভিটামিন ডি-এর সমৃদ্ধ উৎস। 

প্রাকৃতিক খাবার থেকে ভিটামিন ডি পাওয়ার উপায়

৫.ভাত, ডাল, ডালিয় এগুলো দানাযুক্ত শস্যতেও ভিটামিন ডি রয়েছে। যদিও এই ধরনের খাবারে ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে। 

৬. ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ শাক সবজি

কিছু শাক সবজি রয়েছে যেগুলো ভিটামিন ডি দ্বারা ভরপুর। এর মধ্যে কয়েকটি ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ শাক সবজি হলো ব্রকলি এবং কপি।  ব্রকলিতে সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি এবং শাক এবং সবজি হিসেবে পরিচিত কপি ভিটামিন ডি হিসেবে বেশ উপকারি। 

ভিটামিন ডি যুক্ত শাকসব্জি

অন্যান্য খাদ্য

অন্যান্য খাদ্য হিসেবে ভিটামিন ডি এর উৎস অনেক খাদ্যের মধ্যেই রয়েছে। যেমন বাদাম, শাক-সবজি ইত্যাদির মধ্যে ভিটামিন ডি রয়েছে। মূলত উপরোক্ত এই কয়েকটি খাবার ভিটামিন ডি এ ভরপুর রয়েছে। এই খাদ্যগুলো নিয়ম অনুযায়ী খাওয়ার মাধ্যমে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব। ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার হিসেবে আরো অনেক রকম খাবার রয়েছে, যেগুলোতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ডি রয়েছে।

আরোও পড়ুন,