सबसे ज्यादा कैल्शियम कौन सी सब्जी में होता है |Calcium rich Foods in Hindi

कैल्शियम के घरेलू स्रोत : कैल्शियम हमारी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है, सड़न को रोकता है। क्या आप जानते हैं कि इसकी कमी से हड्डियों का नुकसान या ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है? ऑस्टियोपोरोसिस मुख्य रूप से बुजुर्गों को प्रभावित करता है। कुछ हार्मोनल परिवर्तनों के कारण वृद्ध महिलाओं में इस बीमारी के विकसित होने का खतरा अधिक होता है।

कैल्शियम शरीर संरचना के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। कैल्शियम शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है। हरी सब्जियाँ, दही, मेवे, पनीर आदि कैल्शियम के मुख्य स्रोत हैं।

High calcium foods chart

शरीर में कैल्शियम की कमी को हाइपोकैल्सीमिया कहा जाता है। ऐसा तब होता है जब हमारे शरीर में कैल्शियम का स्तर सही नहीं होता है।

खूबसूरत त्वचा के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी है इसलिए वे कैल्शियम युक्त आहार खाने को कहते हैं।

आमतौर पर बढ़ती उम्र के साथ शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है। अतिरिक्त हड्डियों में कैल्शियम जमा रहता है। जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है, हड्डियाँ पतली हो जाती हैं, हड्डियों का घनत्व कम हो जाता है। इसलिए कैल्शियम जरूरी है.

calcium-rich foods for bones

कैल्शियम की कमी के लक्षण:

कई बार युवा लोग भी कुछ बीमारियों की चपेट में आ सकते हैं। जैसे कुछ गठिया संबंधी समस्याएँ। गठिया और आंत की सूजन के कारण व्यक्ति इन्हें ठीक से नहीं ले पाता है। हाथ-पैरों में थोड़ा दर्द, जोड़ों या जोड़ों में दर्द, शरीर में मालिश या उम्र के कारण कैल्शियम की गोलियां लेनी चाहिए। ऐसी कोई चीज नहीं है। क्योंकि, रोजाना के भोजन में कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में होता है। ऐसे भोजन से रोजाना कैल्शियम की जरूरत पूरी की जा सकती है।

calcium-rich foods vegetarian

अगर शरीर में विटामिन डी की कमी है तो कैल्शियम से मिलने वाला फायदा कम होगा। अधिक कैल्शियम के सेवन से किडनी में पथरी हो सकती है। जिन लोगों को पहले गुर्दे में पथरी हुई है, उनमें कैल्शियम के अधिक सेवन से गुर्दे में पथरी होने का खतरा अधिक होता है।

प्रतिदिन कितना कैल्शियम आवश्यक है?

एक वयस्क को प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम और 600 यूनिट विटामिन डी की आवश्यकता होती है। रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं और 70 से अधिक उम्र के पुरुषों को 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को थोड़ी अधिक की आवश्यकता होती है।

सबसे ज्यादा कैल्शियम कौन सी चीज में होता है

कैल्शियम की गोलियों के बिना कैसे मिलेगा समाधान?

दूध, दही, पनीर, कच्चे बादाम, सोयाबीन, अखरोट, समुद्री भोजन, पपड़ीदार मछली, काला और हरा केल, केसर, पुदीने की पत्तियां, सरसों का साग, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, सूखे झींगा, अंजीर आदि उच्च कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ हैं।

कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, सूखे झींगा, अंजीर आदि उच्च कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ हैं। आधी कटोरी पकी हुई हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से 100 मिलीग्राम कैल्शियम मिलेगा। एक गिलास संतरे के जूस में 150 से 200 मि.ग्रा.

हालांकि, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आंतों में कैल्शियम के अवशोषण को रोकते हैं, जिन्हें कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के साथ नहीं खाना चाहिए। जैसे कि उच्च वसा और ऑक्सालिक एसिड वाले खाद्य पदार्थ। चॉकलेट, पालक, कार्बोनेटेड पेय आदि भी कैल्शियम अवशोषण को रोकते हैं। लेकिन विटामिन ए, सी और डी कैल्शियम अवशोषण में मदद करते हैं। आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ भी कैल्शियम के कार्य में मदद करते हैं।

शरीर में कैल्शियम बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए

कम अस्थि घनत्व:

उम्र के साथ हड्डियों का खनिजीकरण आवश्यक हो जाता है। कैल्शियम की कमी से हड्डियों का घनत्व कम हो जाता है। त्वचा पर प्रतिकूल प्रभाव। ऑस्टियोपोरोसिस या हड्डी का नुकसान। परिणामस्वरूप, हड्डियाँ नाजुक हो जाती हैं।

अस्थिर नाखून:

नाखूनों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम आवश्यक है। यदि कैल्शियम कम है, तो नाखून नरम, भंगुर होंगे और उनमें ताकत की कमी होगी।

दांत दर्द:

हमारे शरीर में 90% कैल्शियम दांतों और हड्डियों में जमा होता है। कैल्शियम कम होने पर दांतों और हड्डियों में दर्द हो सकता है।

कम रोग प्रतिरोधक क्षमता:

कैल्शियम शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। शरीर में कैल्शियम की कमी से रोगाणुओं या रोगजनकों से लड़ने की क्षमता कम हो जाती है।

बढ़ी हृदय की दर:

हृदय के समुचित कार्य के लिए कैल्शियम आवश्यक है। यदि यह कम है, तो हृदय गति बढ़ जाएगी।

खट्टे फल हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। किसी भी नींबू जैसे मुसंबी, संतरा, मौसमी में विटामिन सी और साइट्रिक एसिड होता है जो शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने में मदद करता है।

शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए नियमित रूप से धरस खाने की कोशिश करें। और अखरोट कैल्शियम से भरपूर होता है। एक मुट्ठी (100 ग्राम) अखरोट में लगभग 266 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसलिए शरीर में कैल्शियम की कमी को जल्दी पूरा करने के लिए सुबह एक मुट्ठी बादाम अपने पास रखें…..!!

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Tags – Calcium , Health Tips, Food