কোন কোন সবজি খেলে ওজন কমবে – Eating Some Vegetables Will Reduce Weight

ওজন কমানোর চেষ্টা করলে সবার আগে জানা জরুরি, কোন খাবারগুলো আপনার জন্য উপকারী, ওজন বৃদ্ধির ভয়ে খাবারের তালিকা থেকে উপকারী খাবারগুলো বাদ দিয়ে দিলে মুশকিল। আবার এমন কিছু খাওয়া চলবে না, যেগুলো ওজন কমানোর পরিবর্তে বাড়িয়ে তুলবে।

যে সবজি খেলে ওজন কমবে

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে নজর দিন আপনি কি খাচ্ছেন। একগাদা ভাজাভুজি এবং কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার কমিয়ে ডিশ ভরাতে হবে শাক-সবজি ও ফলমূল দিয়ে। স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন কমাতে গেলে প্রথমেই আমাদের মাথায় আসে শাক-সবজির কথা।

ওজন বাড়ার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে ডায়াবেটিস, হার্টের রোগ এবং শরীরের অন্যান্য জটিলতাও। ওজন কমাতে তাই ব্যায়ামের পাশাপাশি খেতে হবে কিছু শাকসবজি। যেগুলো খেলে আপনার ওজন কমবে অনায়াসেই।

ওজন কমাবে যেসব সবজি

আসুন জেনে নেই যেসব সবজি খেলে কমবে ওজন।

শাক ও সবুজ পাতা জাতীয় সবজি

বিভিন্ন শাক ও লেটুস পাতায় রয়েছে ভুঁড়ি কমানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান। বিভিন্ন পরীক্ষায় দেখা গেছে, যেসব সবজি খেলে চর্বি কমে এরমধ্যে শাকের উপকারিতা সব থেকে বেশি।

মাশরুম

মাশরুম রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রেখে চর্বি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও মাশরুম প্রোটিনে ভরপরু, যা শরীরের মেটাবলিজম বাড়িয়ে চর্বি জমাতে বাধা দেয়।

ফুলকপি আর ব্রকলি

প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আর বিভিন্ন খনিজ পদার্থ ও ভিটামিনের পাশাপাশি ব্রকলি ও ফুলকপিতে রয়েছে ফটো কেমিক্যাল যা চর্বি জমতে দেয় না শরীরে।

মিষ্টি কুমড়া

বেশি পরিমাণ ফাইবার আর কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হলো মিষ্টি কুমড়া। ওজন কমাতে তাই প্রতিদিনিরে খাদ্যতালিকায় রাখুন মিষ্টি কুমড়া।

গাজর

কুমড়ার মতোই গাজরও কম ক্যালরিযুক্ত খাবার। প্রতিদিন আঁশযুক্ত গাজরের জুস খেতে পারেন।

শশা

ডিটক্সিফিকেশনের গুণ রয়েছে শশায়। শশায় ফাইবার আর পানির পরিমাণ বেশি থাকায় বারে বারে খুদা লাগার প্রবণতা কমায় এই সবজিটি।

পালংশাকগাঢ় সবুজ রঙের এই শাক বিভিন্ন পুষ্টিগুলে ভরপুর। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর আয়রন, পটাসিয়াম এবং ফাইবার। পালংশাকে ক্যালোরির পরিমাণ অত্যন্ত কম। পালং শাক শুধু যে ওজন কমাতে সাহায্য করে ।

ব্রকলিদেখতে অনেকটা ফুলকপির মতোই। স্বাদও প্রায় কাছাকাছি। তবে সবুজ রঙের এই সবজি নিজ গুণেই পরিচিত। ব্রকলি আমাদের খাবারের তালিকায় যোগ হতে শুরু করেছে।

ক্যাপসিকামসালাদ কিংবা অন্যান্য খাবারে ক্যাপসিকাম ব্যবহার করা হয়। এই সবজি বেশ পুষ্টিকর। এতে আছে ভিটামিন সি, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন ই, বি৬ এবং ফোলেট।

টমেটোতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন। ওজন কমাতে এটি ভীষন কার্যকরী। নিয়মিত টমেটো খেলে অনেক অসুখ থেকেও দূরে থাকা যায়।

মিষ্টি আলুমিষ্টি স্বাদের এই আলু আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। মিষ্টি আলু পুড়িয়ে নিয়ে তার উপরে সামান্য লবণ ও লেবুর রস ছড়িয়ে নিন। খেতে বেশ লাগবে। মিষ্টি আলুতে প্রচুর ফাইবার এবং কমপ্লেক্স কার্ব আছে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে।

Tags – Health Tips Health Care Some Vegetables Will Reduce Weight