গরমে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন কোল্ড কফি – Make Cold Coffee At Home In Summer

কোল্ড কফি বানানোর সহজ রেসিপি

**কোল্ড কফি কিভাবে তৈরি করবেন বাড়িতেই**

উপকরণ

১.দুধ, ২.চিনি, ৩.কফি, ৪.বরফ টুকরো, ৫.ভ্যানিলা আইসক্রিম।।

প্রণালী –

প্রথমে দুধ ফুটিয়ে ঠান্ডা করে নিন। এ বার একটি পরিষ্কার কাপড়ে কফিটা মুড়ে হালকা গরম জলে ডুবিয়ে রাখুন,, জলের পরিমাণ খুব কম হতে হবে, যাতে বেশ গাঢ় হয়। কফিটা গুলে নেওয়ার মতো যেনো হয়। তার পর জলের মধ্যে কফির পুঁটুলিটা নেড়ে নেড়ে গুলে নিতে হবে। এ বার মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে মিক্সি মেশিনের বড়ো পাত্রটিতে ঢেলে নিন। তার মধ্যে ঠান্ডা করা দুধ দিয়ে দিবেন। এর সঙ্গে চিনি, বরফ ও আইসক্রিম দিয়ে ঢাকা দিন। ভালো করে ঘেটে নিন। বরফগুলি সব গুঁড়ো হয়ে গেলে কোল্ড কফি তৈরি। সুন্দর কাচের গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন কোল্ড কফি।।

কোল্ড কফি বানানোর সহজ রেসিপি

আরো একটি ভাবে সহজ পদ্ধতি তে তৈরী করা যায়,,

উপকরণঃ

কফি ২ চা চামচ, কফিমেট ৪ টেবিল চামচ, কনডেন্স মিল্ক আধাকাপ, ঠাণ্ডা দুধ ১ কাপ, গরম জল ১ কাপ, চিনি ২ টেবিল চামচ, বরফ টুকরো ।।

**কিভাবে তৈরি করবেন**

১ কাপ গরম জলে কফি, কফিমেট ও চিনি মিশিয়ে নিন। কফি, বরফ, তরল দুধ ও কনডেন্স মিল্ক একসঙ্গে মিশিয়ে অনেকক্ষন পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। এর পর গ্লাসে ঢেলে ফেনার ওপর শুকনো কফি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন কোল্ড কফি।

Tags – Cold Coffee, Recipe