Spread the love

Can I eat Beans Everyday – বিনস এর উপকারিতা


শীতের সবজির মধ্যে অন্যতম সবজি হলো বিনস। এখন আবার গরমেও এই সবজি টি পাওয়া যায়,,আজকাল অনেকেই বিনস খেতে চায় না। কিনতু জানেন কি এই সবজির মধ্যে লুকিয়ে আছে কতো গুন।। এই সময় যে কোনও বাড়িতেই গাজর-ফুলকপি-বিনস-মটরশুঁটি দিয়ে ডাল যেমন বাঁধাধরা থাকে তেমনই কিন্তু গাজর-বিনস-বিটের তরকারিও প্রায়দিন থাকে ……..


IMG_20230605_123543-1685948814500 Can I eat beans everyday - বিনস এর উপকারিতা

Can I eat Beans Everyday To lose weight


কী কী উপকার মেলে বিনস খেলে?

বিনসে থাকে নানা উপকারী উপাদান। এই খাবারে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি, ফ্ল্যাভানলস, কুইরেসটিন, কাইমফেরল ইত্যাদি।


এই ফ্রেঞ্চ বিনস কিন্তু পুষ্টিতেও ঠাসা। ভিটামিন এ, সি, কে, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালশিয়াম সবই রয়েছে বিনসের মধ্যে। থাকে অনেকটা ফাইবারও।


আর তাই দেখে নিন বিনসের উপকারিতা গুলো কী কী –


১/ পেশির গঠন মজবুত করে

বিনসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং আয়রন রয়েছে, যা মাংসপেশির দ্রুত বৃদ্ধি এবং মজবুত করতে সহায়তা করে।


Can I eat Green Beans Everyday

২/ হাড়ের শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে

পুষ্টির অভাবে অনেক সময় হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে। হাড় শক্ত রাখতে বিনস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিয়ে থাকে। এতে ক্যালসিয়াম থাকে।

৩/ ডায়াবিটিসে সহায়ক

এতে রয়েছে উপাদান সমৃদ্ধ যা ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে। ডায়েটারি ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেটও পাওয়া যায়।


৪/ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।


IMG_20230605_123558-1685948814031 Can I eat beans everyday - বিনস এর উপকারিতা

Health Benefits of Beans


৫/ রক্তাল্পতা দূর করতে পারে

সবুজ বিনসে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। যা অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।


৬/ পেটের সমস্যা দূর করে
নিয়মিত এই সবজি খেলে পেটের অনেক সমস্যা কমে যায়। হজমের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য, মতো সমস্যা অনেকটা হ্রাস পায়।


৭/ শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে
সবুজ বিনস খেলে তা শরীরের টক্সিন বাইরে বের করতে সাহায্য করে।

সবুজ বিনসের উপকারিতা

বড়, ছোট সবারই ভাল লাগবে। সবার জন্য রইল বিনসের সুস্বাদু একটি রেসিপি……..


যা যা লাগছে-
বিনস ছোট লম্বা করে কাটুন

টমেটো কুচি

কালোজিরে

কাঁচালঙ্কা কুচি

গোলমরিচ গুঁড়ো -১ চামচ

নুন- স্বাদমতো

তেল- ২ চামচ


যে ভাবে বানাবেন
কড়াইতে তেল গরম করুন। তাতে কালোজিরে ফোড়ন দিন। বিনস কুচি দিয়ে ভাল করে ভাজুন। টমেটো কুচি দিয়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে ঢিমে আঁচে রান্না করুন। পরে একে একে নুন, কাঁচালঙ্কা কুচি আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে অল্প নেড়েচেড়ে নিন।।। বিনস নরম হয়ে গেলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। গরম গরম রুটি বা লুচির সঙ্গে পরিবেশন করুন ।।
Read More,

Tags – Beans Benefits, Health Tips

By Bristy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *