Easy Snacks For Kids Indian – বিকেলের টিফিন রেসিপি
বাচ্চারা বিকেলে বন্ধুদের সাথে খেলে এসে সেই সন্ধের মুখে বাড়ি ফেরে। তার পরেই আঁচল ধরে খানিক আহ্লাদ আর তারই সাথে আদুরে বায়না, ‘খিদে পেয়েছে মা ,, কিন্তু খিদে মেটানোর জন্য আপনি যেটা বানাবেন, বা বানিয়ে রাখবেন আদৌ কি ভুলটা তো এখানেই করি আমরা! বাচ্চার আবদার মেটাতে গিয়ে তার ক্ষতি ডেকে আনি নিজেদের অজান্তেই। তাই আপনার সমস্যার সমাধান রইল এখানে। এখানে এমনই সব খাবারের হদিস থাকবে, যেগুলোর উপকরণ মজুত থাকে আপনার রান্নাঘরেই….
Easy Indian snacks to make in 5 minutes
ব্রেড কাটলেট
বাচ্চার বিকেলের টিফিন হোক বাস্কুলের টিফিন — মুচমুচে স্ন্যাক্সের জন্য এবার ভরসা করতে পারেন এই পাউরুটির উপরই।
কী কী লাগবে:
পাউরুটি (ছোট আকারের)- ১০ থেকে ১২টি
সেদ্ধ করে রাখা আলু- ২৫০ গ্রাম
গোলমরিচ গুঁড়ো- আধ চামচ
নুন, চিনি- স্বাদমতো
বেসন- আধ কাপ
কর্নফ্লাওয়ার- ২ চামচ
চিলি ফ্লেক্স- স্বাদ অনুযায়ী
ধনে গুঁড়ো- ১ চামচ
Homemade snacks for kids
কীভাবে বানাবেন:
পাউরুটিগুলোর ধার আগেই কেটে বাদ দিয়ে রাখুন। পাউকুটির গায়ে অল্প জল ছিটিয়ে তাদের নরম করে বেলে ফেলুন।
পাতলা রুটির মতো হয়ে এ বার সেদ্ধ আলুতে নুন মিশিয়ে পরিমাণমতো বাকি উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। আলু মেখে পাতলা করে বেলে রাখা দু’টি পাউরুটির মধ্যে ভরে একে হাতের চাপে কাটলেটের আকারে মুড়ে ফেলুন।
ধারগুলোয় কর্নফ্লাওয়ারের ব্যাটার লাগিয়ে নিন, তাতে ধার জুড়তে সুবিধা হবে।
এবার এই কাটলেট বেসনে ডুবিয়ে নিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব মাখিয়ে নিন।
ডুবো তেলে লাল করে ভেজে নিলেই তৈরি ব্রেড কাটলেট।
Healthy school snacks list Indian
সুজি-আলু রোল
এটি বানাতে সহজ, পুষ্টিকর আবার দারুণ সুস্বাদুও !
বাচ্চাদের টিফিন বা সকালের নাস্তার জন্য বানিয়ে ফেলুন একদম পারফেক্ট ইউনিক রেসিপি, রইলো পদ্ধতি
কী কী লাগবে:
সেদ্ধ আলু- ২টো
ময়দা- দেড় কাপ
সুজি- দেড় কাপ
১টা বড় পেঁয়াজ- কুচি করে ভেজে রাখা
লবণ- স্বাদমতো
সাদাতেল- ভাজার জন্য
কীভাবে বানাবেন:
সেদ্ধ করা আলু প্রথমে আন্দাজমতো লবণ আর ভাজা পেঁয়াজ মিলিয়ে চটকে নিন।
সুজি-ময়দা মাখতে হবে এবার। আন্দাজমতো জল, লবণ দিন। প্যানে তেল ছড়িয়ে হাতায় করে মিশ্রণ দিন। হাতার পিছনের দিকটা দিয়ে ভালো করে ছড়িয়ে দিন।
এপাশ-ওপাশ ভাজা হয়ে গেলে প্লেটে নামিয়ে নিন।
মাঝে আলুর পুর দিয়ে রোল বানিয়ে ফেলুন!
সস বা চাটনি দিয়ে বাচ্চাকে দিন। চেটেপুটে খাবে।
Read More,