মোটা হতে ডায়েটে রাখুন ৫ হাই-প্রোটিন খাবার

High Protein Foods: সুস্থ থাকতে শরীরে প্রোটিনের প্রয়োজন,,এছাড়াও কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট সব কিছুরই প্রয়োজন হলেও প্রোটিনই সব। প্রোটিন আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, ওজন ঝরাতেও সাহায্য করে এই প্রোটিন। আর তাই শরীর সুস্থ রাখতে প্রোটিন খেতেই হবে। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হলে নখ ভেঙে যায়। সেই সঙ্গে চুল ঝরে পড়ে, হাড় ভেঙে যায়, প্রোটিনের ঘাটতি হলে শিশুদের বৃদ্ধিতে বাধা পায়। রোগ হয়।।

আর তাই সবচেয়ে বেশি প্রোটিন যে খাবারের মধ্যে রয়েছে তা হল চিকেন। চিকেনকে রাখা হয়েছে প্রোটিনের শীর্ষ তালিকায়। ১ কাপ মুরগির মধ্যে থাকে ৪৪.০৭ গ্রাম প্রোটিন। কোনও খাবারের মধ্যে এত প্রোটিন থাকে না। আর তাই প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রোটিন অবশ্যই রাখবেন ডায়েটে।

High Protein Foods For Muscle Building

** যাঁরা নিরামিষ খান তাঁরা ১ কাপ রাজমা খেতে পারলে খুব ভাল। রাজমা সেদ্ধ করে তরকারি বানিয়ে নিতে পারেন। এটি হাই প্রোটিন খাবার।।

** এছাড়াও যে কোনও রকম ডাল, বিনস এসব রোজ একবাটি করে খান। মুসুর ডাল, মুগ ডাল, এসবের মধ্যে থাকে প্রচুর প্রোটিন। রোজকার প্রোটিনের প্রায় ৪০ গ্রাম প্রোটিন আসে এক বাটি ডাল থেকে।

আরোও পড়ুন,

Simple Fruit Custard Recipe: সুস্বাদু ফ্রুইট কাস্টার্ড রেসিপি

** ডাল ছাড়াও তালিকায় রাখুন পনির। পনিরের মধ্যে প্রোটিন আর ক্যালশিয়াম এই দুই-ই থাকে।

** অত্যন্ত সহজে মেলে এই দই,, টক দই খুব উপকার।।। শুধু প্রোটিনই নয়, ক্যালশিয়াম এবং আরও একাধিক পোষকপদার্থ থাকে দইয়ে (curd)

** কুমড়োর বীজ:কুমড়োর বীজ (pumpkin seed) শুকিয়ে সেটা খাওয়া যায়। বিভিন্ন রান্নায়, তরকারিতেও ব্যবহার হয় এটি।

প্রোটিন যুক্ত খাবারের তালিকা

প্রোটিন পেতে অত্যন্ত ভরসার যোগ্য অতি পরিচিত আনাজের এই বীজ। কিনতু অনেকে এটি ফেলে দেয়।।

** সয়াবিন:মাংসের থেকেও বেশি পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে এখানে। মিড-ডে মিলেও প্রোটিনের জন্য়ও ব্যবহার করা হয়ে থাকে সয়াবিন। হাই-প্রোটিন ডায়েটে প্রোটিনের জোগান মেটাতে ব্যবহার হয় সয়াবিন।।

আরোও পড়ুন,

Gain Weight: ১ সপ্তাহেই বাড়িতে বসে ওজন বারানোর উপায়