Morning Healthy Breakfast – সকালের স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট
Healthy Breakfast: রোজকার ব্যস্তময় জীবনে চলার পথে আমদের সুস্থ থাকার জন্য দরকার স্বাস্থ্যকর খাবার। সকালের খাবার আমাদের শরীরে পুষ্টি যোগায়। তাই দিনের খাবারের মধ্যে ব্রেকফাস্ট গুরুত্বপূর্ণ। ব্রেকফাস্ট আপনাকে পুষ্টিকর খাবার এবং সুস্থতার সঙ্গে দিন শুরু করার সুযোগ দেয়। সকালের স্বাস্থ্যকর খাবার আমাদের শরীরকে প্রাণবন্ত ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সকালের খাবার দেহের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে,,আমাদের সারাদিন কেমন যাবে তা সকালের জলখাবারের উপর অনকটাই নির্ভর করে। যদি প্রতিদিন সকালে সময়মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া যায়, তাহলে আমরা সারাদিন উদ্যমী এবং ফিট থাকতে পারি –
Morning Healthy Breakfast indian
চিকিৎসকদের মতে, সকালে আমাদের পুষ্টিকর খাবার খাওয়া উচিত। খালি পেটে খাবার আমাদের শরীর দ্রুত শোষিত হয়। আপনি যদি আপনার প্রতিদিনের ব্রেকফাস্ট নিয়ে বিরক্ত হয়ে থাকেন তবে প্রতিদিন নতুন, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু কিছু চেষ্টা করুন। প্রতিদিন আপনি সকালের ব্রেকফাস্টে ভিন্ন কিছু চেষ্টা করেন, তাই আমরা নিয়ে এসেছি নানা ধরনের খাবারের রেসিপি। চলুন জেনে নেওয়া যাক…
Morning Healthy Breakfast for weight Loss
১.আপনি যদি প্রাতঃরাশের জন্য দ্রুত কিছু তৈরি করতে চান তবে আপনি ফ্রেঞ্চ টোস্ট চেষ্টা করতে পারেন। ডিম, চিনি, মাখন এবং মধুতে ডুবিয়ে তৈরি ব্রেড টোস্ট অসাধারণ স্বাদের। এর পাশাপাশি এটি খেলে প্রচুর প্রোটিনও পাওয়া যায়।
২. তিক্ত স্বাদ সত্ত্বেও, বেশিরভাগ মানুষ পালং শাকের কাটলেট খেতে পছন্দ করেন। এতে পালং শাকের দারুন স্বাদের পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ পালং শাক দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সহায়ক।
সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট
৩. সকালের জলখাবারে স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চাইলে তৈরি করুন ‘ব্যানানা ব্রেড’। যদি সকালের জলখাবারে কলা খাওয়া হয়, তাহলে আমরা সারাদিন হাইড্রেটেড এবং শক্তিতে পরিপূর্ণ থাকি।
Morning Healthy Breakfast recipe
৪. একটা ফ্রাইং প্যানে মিডিয়াম আঁচে পেঁয়াজ, লঙ্কা আর রসুন ভেজে নিন. অল্প ভাজা হলে নুন আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে আরেকটু নাড়াচাড়া করে রেখে দিন. এবার সেদ্ধ করা আলুর থেকে খানিকটা নিয়ে একটা বেস তৈরী করুন আর বাকি টুকরো গুলো ওপর থেকে রেখে দিন. এবার ওপরে কেটে রাখা সবজিগুলো পিৎজার টপিংয়ের মতো ছড়িয়ে ওপর থেকে একটু গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন. এবার এর ওপরে টমেটো সস আর টোবাস্কো সস ছড়ান. আপনি চিজ খেতে ভালোবাসলে একটু পার্মেসান চিজও দিতে পারেন.. তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন পিৎজা।।
৫. জলখাবারের আগে কলা বা পেঁপের মতো ফল খান। একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ প্রাতঃরাশ করুন। যাতে দীর্ঘ সময়ের জন্য খিদে না পায়।কলাতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে। কলা দিয়ে স্মুদি বানিয়েও খেতে পারেন। ওজন কমার পাশাপাশি এনার্জিও বাড়াবে।
আপনি ব্রেকফাস্টে মাখনের বদলে পিনাট বাদাম খেতে পারেন। এতে কমবে ওজন।
সকালের নাস্তা কি হওয়া উচিত
আরও পড়ুন,
হেলদি ব্রেকফাস্ট টিপস
৬. স্যান্ডউইচ খেতে পারেন,,প্রথমে একটি কড়াইয়ে ঘি বা তেল গরম করে নিন। তারপর পেঁয়াজ, টমেটো ও গাজর কুচি এবং কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে অল্প আঁচে ভেজে নিন।এবার এতে সেদ্ধ করা আলু মিশিয়ে তাতে মটরশুঁটি, গরম মসলা গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ওটমিল ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ৪-৫ মিনিট রান্না করুন।
ভালোভাবে রান্না হয়ে এলে এবার পুদিনা পাতা ও ধনেপাতা ছড়িয়ে মিশ্রণটি একটি আলাদা পাত্রে তুলে রাখুন।এবার পাউরুটি হালকা টোস্ট করে নিন। এবার একটি পাউরুটির মধ্যে পুরটি রেখে আর একটি পাউরুটি উপরে দিয়ে স্যান্ডউইচ বানিয়ে নিন।
Tags – Health Tips