Best Butter Biscuit Recipe : ছোটো থেকে বড়ো সকলের প্রিয় চায়ের সঙ্গে বিস্কিট….. চায়ের সঙ্গে বিস্কিট না হলে ঠিক চলে না….! শুধু চায়ের সঙ্গীই নয়, হালকা খিদে মেটাতেও এক্সপার্ট বিস্কিট! সাধারণত ময়দা দিয়ে তৈরি হয়, কিন্তু মাখন দিয়ে তৈরি বিস্কিটের স্বাদই আলাদা ,,,সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে সবাই খেতে চাবে।।। আজকের রেসিপি টি বানানো এতোটাই সহজ যে, যে কেউ সহজেই বাড়িতে বানাতে পারেন, খুব সহজেই তৈরি করা যায় এটি। চলুন জেনে নিই রেসিপি –
- বিস্কুট তৈরি কিভাবে হয়?
- বিস্কুট তৈরির উপাদান
উপকরণ:
ডিম – ১ টি।
ভ্যানিলা এসেন্স – ১/২ চা চামচ।
গুঁড়ো চিনি – ২ টেবিল চামচ।
বাটার – ১ টেবিল চামচ।
ময়দা – ১/৩ কাপ।
বেকিং পাউডার -১/৪ চা চামচ।
কর্নফ্লাওয়ার – ১/২ চা চামচ।
বাটার – ১/২ চা চামচ।
বেকিং পেপার – ১ টা।
প্রণালি :-
প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর গুঁড়ো চিনি ও বাটার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন…৫ মিনিট ভালো করে ফেটিয়ে নেওয়ার পর যেই বাটিতে মিশ্রণ আছে তার ওপর একটা ছাঁকনি রেখে ছাঁকনি তে ময়দা, বেকিং পাউডার, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। তারপর আবার ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। এরপর পাইপিং ব্যাগে ব্যাটার ভরে নিন । তারপর একটি বেকিং ট্রেতে বাটার ব্রাশ করে আর একটা বেকিং পেপার বিছিয়ে তার ওপরও বাটার ব্রাশ করে নিন।
আর অল্প অল্প করে ব্যাটার দিতে থাকবেন।।
তার ওপরে চাইলে আপনি কাজু বা কিসমিস দিতে পারেন মাঝখানে,, দেখতেও সুন্দর লাগবে এছাড়াও খেতেও ভালো লাগবে।। তারপর কড়াইতে স্ট্যান্ড বসিয়ে ঢাকা দিয়ে আর ৫ মিনিট লো-ফ্লেমে কড়া প্রি-হিট করে নিন ৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে ট্রে টা বসিয়ে ঢাকা দিয়ে ১৫-২০ মিনিট বেক করে নিবেন। (যদি কেউ মাইক্রোওয়েভে করতে চান তো প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০° সেলসিয়াসে ১৫-২০ মিনিট বেক করতে হবে।২০ মিনিট পর ঢাকা খুলে দিন।। রেডি আপনার মাখন বিস্কুট।।এগুলো ১৫ দিন মতো স্টোর করে রাখা যায়।যখন খুশি বাচ্চাদের বানিয়ে দিলে খুব পছন্দ করবে।
Read More,
How To Take Care Of Hair At Home : চুলের যত্ন নিতে সেরা ৫ টি টিপস্ ফলো করুন
Vitamin B7 Benefits : ভিটামিন বি ৭ সমৃদ্ধ খাবার