Which Fruits Or Vegetables Should Be Eaten Regularly To Get Vitamins – কোন সবজিতে ভিটামিন বেশি
আমাদের সুস্থ থাকার জন্য শরীরের প্রয়োজন ভিটামিন ও প্রোটিন,, তবে অনেকের প্রশ্ন কি খেলে ভিটামিন পাবো,, তাদের জন্য আজকের এই পোস্ট,, আপনারা দেখে নিন যে কি খেলে আপনি পর্যাপ্ত পরিমানে ভিটামিন ও প্রোটিন পাবেন,,,
Which fruits should be eaten regularly to get vitamins
বরবটি এক অত্যন্ত উপকারী সবজি। এতে উপস্থিত আছে ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবারের ভাণ্ডার। আর এসবের সঙ্গে বাড়তি পাওনা হল পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার।, নিয়মিত বরবটি খেলে বহু জটিল ক্রনিক অসুখকে নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। এমনকী একাধিক জরুরি অঙ্গের খেয়াল রাখার কাজেও এর জুড়ি মেলা ভার।
কোন খাবারে ভিটামিন সি বেশি থাকে
হার্টের অসুখের পিছনে থাকা মূল আসামীর নাম হল খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল। এই উপাদান দেহে বেশি পরিমাণে থাকলেই তা হৃদযন্ত্রের রক্তনালীর ভিতর জমতে শুরু করে। তখন সেই অংশে রক্ত চলাচল ঠিকমতো হয় না। কিনতু নিয়মিত এই সবজি খেলেই রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্য হারে কমবে। আসলে এতে উপস্থিত রয়েছে ফাইবারের ভাণ্ডার। সেই ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
কোন খাবারে ভিটামিন ডি বেশি থাকে
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
এই সবজিতে রয়েছে ভিটামিন সি-এর খনি। আর ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর কাজে একান্ত জরুরি। তাই নিয়মিত বরবটি খেলে একাধিক সংক্রামক অসুখের হাত থেকে বাঁচা সম্ভব। ইমিউনিটি বৃদ্ধির পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবেও কাজ করে ভিটামিন সি।
Which fruits or vegetables should be eaten regularly to get vitamin C
টমেটো
ভিটামিন সবজির মধ্যে টমেটো অন্যতম। টমেটো (পাকা) দেখতে খুবই আকর্ষণীয় এবং খেতেও সুস্বাদু। কাঁচা ও রান্না উভয় অবস্থায় খাওয়া যায়। এর রয়েছে বহু গুণ। প্রতি ১০০ গ্রাম পাকা টমেটোতে ভিটামিন-এ ও ভিটামিন-সি আছে , এছাড়াও এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান- লাইকোপেন, যা দেহকোষ থেকে বিষাক্ত ফ্রিরেডিক্যালকে সরিয়ে প্রোস্টেট ক্যান্সারসহ মূত্রথলি, অন্ননালি এবং অগ্নাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। পাশাপাশি হৃদরোগকে করে প্রতিহত। টমেটো হজমের জন্য বেশ উপকারী।
কোন সবজিতে কোন ভিটামিন থাকে
এছাড়াও –
ভিটামিন ‘এ’ : গাজর, মিষ্টি আলু, মিষ্টি কুমড়া, লালশাক ইত্যাদি।
ভিটামিন ‘বি’ : মাছ, মাংস, শস্যদানা, ডিম, সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদি।
ভিটামিন ‘সি’ : কমলা, লেবু, স্ট্রবেরি, টমেটো, কাঁচা মরিচ, ব্রকলি, ফুলকপি, পেঁপে, আনারস, আঙুর, জাম, তরমুজ, কলা, পেঁয়াজ ইত্যাদি।
ভিটামিন ‘ডি’ : দুধ, মাছ, ডিমের কুসুম ইত্যাদি।
ভিটামিন ‘ই’ : শস্যদানা, সবুজ শাকসবজি, ডিমের কুসুম, বিভিন্ন ধরনের বাদাম, সূর্যমুখীর তেল ইত্যাদি।
ভিটামিন ‘কে’ : সয়াবিন তেল, পুঁইশাক, বাঁধাকপি, লেটুসপাতা, সরিষাশাক ইত্যাদি।
মিষ্টিকুমড়া: প্রতি ১০০ গ্রাম মিষ্টিকুমড়া রয়েছে ক্যালসিয়াম ৭৯ মিলিগ্রাম।।
কাঁচকলা : প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচকলাতে রয়েছে ক্যালসিয়াম ২২ মিলিগ্রাম।।
Read More,
What food is high in vitamin B for hair growth
Tags – Vegetables, Vitamin, Health Tips